大家好我是小董。今天给大家分享懒人鸡蛋饼的做法,手不沾面,十分钟就可以出锅,吃起来柔软又筋道,下面看一下我是怎么做的吧。盆里加入一碗面粉,一小勺盐,用同一个碗,先加入一碗八分满的冷水,然后顺一个方向搅拌给面增加筋性,搅拌至面糊没有疙瘩,比较细腻就可以了。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!荷包蛋因为制作简单、营养丰富,生活中经常会吃到。但是,就是这么个简单的荷包蛋,很多人都做不好,不是碎、就是散花,更甚者蛋黄蛋清分离,卖相很难看、非常影响食欲。
鸡蛋的吃法很多,最近我迷上了厚蛋烧,每一层鸡蛋皮都摊得极薄极薄,老妈说,看你把鸡蛋都折腾成啥样了!厚蛋烧和玉子烧是一回事,名字源于“小日子过得挺滋润”的日本,说白了就是鸡蛋卷,把尚未凝固的摊鸡蛋一圈圈卷起来,口味可甜可咸,可纯鸡蛋,也可加入蔬菜或者鸡肉、鱼肉、香肠等。