今年3·15期间，媒体曝光部分淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、脂肪含量过高等乱象引发热议。多个淀粉肠生产商相继发出产品检测报告和声明，但由于淀粉肠没有统一的国家标准，各企业在送检时都是采用企业标准，检测中所依据的企业标准也各不相同。淀粉肠和火腿肠有什么不一样？它主要由什么原料制作而成？
·媒体报道，山东日照，一位路边卖淀粉肠的阿姨主动出示证明书。要为符合食品安全标准的淀粉肠“验明正身”。作者：仗义姐一则315报道让淀粉肠“塌房”，广受喜爱的小吃突然变得无人问津。前有摊主一晚上零收入，后有淀粉肠阿姨主动出示证明书。
封面新闻见习记者 刘叶 记者 荀超今年3·15后，淀粉肠成了热搜霸主。自淀粉肠被曝出添加骨泥，从“骨泥是什么”到“淀粉肠摊主一晚上没卖出去一根”再到“生产厂家否认添加骨泥并直播吃淀粉肠”，一场关于“骨泥”的大戏围绕着淀粉肠你方唱罢我登场。淀粉肠“迷人”在哪里？
【范志红注册营养师 原创内容 欢迎转发】今年315期间，淀粉肠塌房，很多网友直呼再也不敢吃了。这件事情需要冷静客观地分析。在把淀粉肠一棍子打死之前，其中有几个点必须弄清楚：1 淀粉肠是一类什么肠？有相关标准吗？2 淀粉肠的配料是什么，除了淀粉，还有哪些让人觉得好吃的东西？
三湘都市报全媒体记者 黄亚苹 通讯员 刘文雅风头正盛的淀粉肠“塌房”了。2024年“3·15”期间，淀粉肠被曝用鸡骨泥代替鸡肉以次充好，脂肪含量越来越高等问题；有宠物食品经营者直言，骨泥不建议给人吃。淀粉肠配料不明，消费者表示“再也不敢吃了”。
3月15日“淀粉肠塌房”的话题冲上热搜第一淀粉肠配料表第一位是肉内行：不建议吃最近几年追求干净配料表的年轻人扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”在若干年前火腿肠追求的是肉多加淀粉会被嫌弃如今，一些消费者转头追求淀粉肠甚至有人声称“但凡有一点肉
3月15日，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象，引发广泛关注与热议。淀粉肠就这样“塌房”了!风波之下，不少售卖烤肠的商家称生意大受影响，烤肠销量大跌，网友也集体破防：淀粉肠还能不能吃了?
在大街小巷的烤肠摊子旁边，烤淀粉肠是许多人爱吃的“网红零食”。但近日，淀粉肠被爆塌房了原因是两三块钱一根的淀粉肠闻着有肉香但纯肉含量很少全国各地的路边摊烤淀粉肠价格普遍在2-3元/根，在批发市场，淀粉肠价格大约0.5-0.6元/根，工厂生产的成本价则更低。
