随着炎炎夏日临近，大家熟知的“岭南佳果”——黄皮又要上市了。《西游记》中有“真假美猴王”，两者几乎惟妙惟肖，难以区分。近日记者从华南国家植物园了解到，园内里面不仅有“黄皮”还有“假黄皮”。假黄皮和黄皮究竟有什么同与不同？是否也是和“真假美猴王”一样难以区分？
黄皮全身都是宝，具有丰富的药用价值。小小黄皮是彭垌村群众的“致富果”。“黄皮果煲鸡”肉质鲜美，色香味俱佳。黄皮凉果果肉颗粒完整、香味浓郁甘甜。彭垌村素有“黄皮之乡”的美称。“黄皮叶双色豆腐”外焦里嫩。盛夏时节，黄皮这种时令水果陆续迎来了上市季。
来源：环球网 广东谚：“饥食荔支，饱食黄皮。”这句话表面意思是，饿了可食荔枝以充饥，吃的太饱可用黄皮来消食。但其真实意思可能如《广东通志》之言：“与荔支并进，荔支餍饫，以黄皮解之”，即若食用荔枝过多，可食黄皮果来消食。无论哪种解释，对黄皮在具有消食这一功效的看法是一致的。
酸甜滋味的黄皮果是很多人夏天的记忆。 记者何月 摄随着盛夏7月的到来，恭城瑶族自治县乡道两旁，硕果累累的黄皮果树随处可见，串串橙黄的果实缀满枝头。在炎热的天气里，人们一想到黄皮果那酸甜可口的滋味，就仿佛一阵解暑的清凉在嘴里弥漫开来。住在龙虎乡狮子村的余阿婆，家中就种有黄皮果树。
黄皮果，是一种分布于南方各省区的水果，尤以两广福建等地栽培较广。对于很多桂林人来说，这种水果里有着孩童时期的酸甜记忆。在水果品类不丰富的以前，黄皮果也曾满足贪嘴孩子们的味蕾。不过，与已经颇具规模的金桔、沙糖桔、葡萄相比，它目前在桂林人眼中也显得“小众”。
7月15日头伏将至，湿热交蒸+长期吹空调、贪凉饮冷，难免湿邪缠身。这个时候饮食很重要，像脾虚痰湿重的人就不适合吃生冷寒凉的水果，比如西瓜等会加重体内的寒、痰、湿。最近，有一样水果上市了，对比其他水果，它最大的优势就是不寒凉、不上火、也不易生湿。
