作为川菜爱好者,常常听闻“二十四味型”,这些年陆续吃到了许多经典的菜式,但最难忘的,还是在成都的一家餐厅,将二十四味型梳理成一套工整的宴席,如行云流水般呈现,整套吃完之后,为川菜的深厚底蕴所震撼,今天就与大家分享。
原料:鸡爪500克、猪蹄500克、青柠、萝卜、广红萝卜、子姜、甜椒、大香菜、剁椒酱、姜片、葱节、料酒、花椒、干辣椒、白醋、盐、鸡精、味精、白糖、泡菜水、红油、生菜油各适量制作:1.将萝卜、广红萝卜、子姜、甜椒稍改刀,放入泡菜水中泡制24小时。
谢谢你这么好看,还关注了我~(声明:本文素材来源于网络,不特意做店面推荐,如有不准确或不完善的请在评论区留言指正;如有图片不一致的情况属正常现象,整理不易,请轻喷~)东部新区,四川省辖省级新区,位于四川盆地中部偏西边缘,地处成都市东南部。