一，木姜子的植物学特点1，名称和分类地位木姜子是正式中名，这个名称来源于《中国树木分类学》；别名在四川叫木香子、山胡椒、猴香子、陈茄子、兰香树、生姜材；在云南叫香桂子；在陕西叫黄花子、辣姜子等；在植物分类学中属于樟科木姜子属落叶小乔木。
春回大地，万物复苏。眼下正值春耕备耕的关键时节，麻江县杏山街道谷羊村100余亩的木姜子种植基地里，村民们挥锄整地、栽种幼苗、覆土施肥，田间地头一派繁忙景象。 村民正在种植木姜子苗。“我们来这边栽木姜子苗得一个多星期了，每天能种一千多株木姜子苗。”谷羊村村民王芝莲说。
万潮镇万潮村垛上组大山片集体土地，正被挖机的轰鸣声与工人的谈笑声所唤醒，交织出一幅带着料峭寒意却又生机勃勃的春耕画卷。“我们这里发展木姜子产业，我觉得是可行的！”挖机师傅文泽胜停下手中的活儿，笑容满面地说道，“木姜子是本地区日常酸汤里不可或缺的调料，还能加工成木姜子油。
进入夏季，临沧市临翔区很多人家的饭桌上总少不了一道开胃菜——木姜子，当地人又叫“山胡椒”。它可以用来煮鸡、炒牛肉，也可以凉拌、做酱，浓郁的辛辣香气不仅提神，还健胃消食、除湿化积。在临翔区章驮乡，每年三到六月份，当地人都会上山采摘野生木姜子，或自己食用，或到城里销售。
编者按：百草连世界，药香贯古今。位于云南省保山市昌宁县北部的天堂山，地跨怒江、澜沧江两大水系，森林覆盖率达97%，得天独厚的资源，优越的地理位置，为中药材的繁衍生息提供了良好的自然条件。这里孕育出的400余种中草药和博大精深的中医药文化，激励和吸引着一代代人去探索、去研究。
摄影：花滩河边图说： 3月8日，小雨如酥，在从江华县前往千年瑶寨的旅途中，我们与一场梦幻的木姜子花海不期而遇。车辆自207国道转入349省道至先友农场木姜子示范基地附近一段坡路时，公路两旁的花海瞬间闯入我们的眼帘，湿漉漉的空气中弥漫着木姜子独有的芬芳，令人心醉神迷。
去商场吃云南米线，结果店员突然递过来一根“木头”?随着云贵菜系走红，云南米线也火爆出圈。然而，吸引人们视线的不只是一碗喷香的米线，还有和米线一起上桌的那根活像拖把棍的“木头”。在消费者琢磨着是不是拿错了的时候，店员已经掏出了把小刀，把“木屑”刮进了米线里。
