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一说到健身减脂，很多人都是会如出一辙地想起糙米饭，而在糙米饭中最被大家钟爱的便是“三色糙米”，三色糙米不仅色调漂亮，营养层面也是非常丰富多彩，因而是很多人健身减脂必不可少的正餐之一，那三色糙米究竟是哪三种米呢?
眼看又到五一了，最近大家在工作之余，也开始安排五一的出游路线，家住杭州市下城区的黄小姐也不例外：“这个五一，我要和我男朋友去云南墨江！”对这条路线，黄小姐筹划已久，而选定这条路线，是与她最近的主食有关——来自云南省普洱市墨江县的紫米和红米。
不管是散发淡淡稻香的糙米饭，还是Q软弹牙的紫米饭，都令人不自觉食指大动。在《华人健康网》5914呼叫医师中，有网友问到：“糙米、紫米替代白米，哪个比较好？”对此，营养师表示，糙米、紫米均含膳食纤维及维生素B，各有各的好处，但以下这2种人千万不可食用，吃多了反而容易伤身！
除了米饭和面食，玉米、薯类、杂豆等都可以作为主食来吃，而且要经常换着吃，保证营养更均衡。【米类】白米换成糙米、发芽米和蒸谷米1. 糙米：提前泡2小时糙米中的维生素B1、钾、镁和膳食纤维含量是精白米的3～5倍，市场上的普通糙米（表皮浅褐色到浅绿色）、红米、黑米、紫米等都属于糙米。
