做厨师有没有前途?厨师这个职业值不值得做?其实,每一个行业都有其优缺点,要不要进入某一个行业最好是先了解清楚这个行业的优缺点,然后再问一下自己是否真的喜欢和能坚持下去。作者:李晓编辑:王白石题图:红厨网“高中毕业想学厨师,好不好?”“家里有亲戚做厨师的,说可以带入行,要不要去呢?
10月24日,湖南。顾客在西餐店内就餐,发现厨师在炒面时将锅铲放嘴里尝味道,随后继续翻炒,没有清洗锅铲。发布者称感觉很恶心,之前在这家店吃过很多次,不知道吃了多少口水。该辖区市场监督管理所表示:厨师这样做,明显是违规的,后续会根据实际情况督促餐厅规范后厨管理。对此,您怎么看?
从小学徒到厨师长,1990年出生的王高岩已经在餐饮界摸爬滚打了快20年,如今年纪轻轻的他是北京萃华楼餐饮管理集团有限责任公司厨师长。在后厨,他用近乎苛刻的目光扫视着每一道菜品的制作,用锐利的眼光给每一道工序“挑刺儿”,在万千细节中追求菜品的极致。
新民晚报讯(特约通讯员 龙钢 记者 李一能)糖醋排骨、酱爆茄子、炒三丁、洋扁豆包瓜、清蒸鳊鱼……昨天(10月30日)上午,位于虹口区水电路上的灵新小区邻里时光社区食堂前的小广场上人头攒动、美食如云,一场“乐享乐龄邻里美食节”正在这里举行,双方的身份和分工颇为奇特,负责烹饪的是社区
中国人太爱吃了,民以食为天!中国人啥都能吃:被骗叫吃亏,被坑叫吃瘪,听八卦叫吃瓜,玩游戏叫吃鸡,打人叫吃我一拳,善妒叫吃醋,发火叫吃火药,被毙叫吃枪子…每家每户,无论清贫富贵,都有自己的做菜秘方,不信你看!
厨师长口述航海经历:2019年3月,我在矛盾的日子里走上了航海之路。在这之前一直在一家四星级酒店里干厨师长的工作,每天面对的就是试菜和吸油烟,让我厌倦了这样的生活。一次偶然的机会,听到身边的同事提及海员这个职业,于是开启了这个行业的好奇征程。