据多家媒体报道，11月3日，打假网红博主“松哥打虎”发布视频称，他与另一打假博主“赏金猎人灰烬”（因打假东北雨姐火遍全网）在武汉“打假”良品铺子部分产品，主要问题包括藕粉里掺杂木薯淀粉、酸辣粉里未检测出“粉”，配料表涉嫌造假等。
2023年12月，联合国大会决定将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，以宣传及开发马铃薯潜力，应对贫困国家粮食危机。马铃薯、甘薯和木薯共称世界三大薯，它们都是重要的粮食作物。今天我们带大家到非洲刚果，了解一下当地民众主食——木薯。
中新社重庆10月8日电 (张旭)芋圆、水晶包、粉条、纸箱、烟花爆竹……在食品业、化工业的加持下，木薯粉上演“变身记”，成为民众耳熟能详的产品。据悉，木薯是大戟科木薯属植物，原产于巴西，是世界三大薯类之一，在东南亚多国均有种植。
又到老挝的木薯收获季，当地种植户们将新收的木薯送到加工厂，加工而成的木薯粉登上货运列车，5天后就能抵达重庆国际物流枢纽园区。这是老挝木薯粉的“新旅程”——搭乘西部陆海新通道中老班列进入我国西南腹地。“看这袋木薯粉，几天前还在万象的仓库里。
在今天琳琅满目的粮食市场中，有一种被人忽略的“低调王者”，它就是木薯粉。提到木薯，你可能想到的是一种热带植物，或者偶尔听说过它是“廉价淀粉”的原料。但你知道吗？木薯粉其实是全球超过6亿人的日常主粮，它不仅能吃，而且在很多国家是救命的粮食。
木薯粉最近又火了！从掺在马蹄羹里导致温宜公主肠胃不适吐奶，到近日爆出红薯粉条掺有木薯粉条登上热搜……木薯粉究竟是何方神圣？为何引起哗然一片。木薯粉是什么？顾名思义，木薯粉就是从木薯根茎中提取出来的淀粉，跟红薯粉一样。是什么木薯？
