“ 酒鬼花生”是四川著名的特色小吃,很多人都喜欢,制作方法比较独特,这道菜的做法在民间有很多的制作版本,制作方法各有特点,谈不上谁的方法正宗,但是做出来都有一个共同的特点,那就是麻辣酥香,香甜爽口,入口嘎嘣脆。