文/夏沫编辑/夏沫“啊呀，你怎么把这么好的东西都扔掉了！”刘女士回到老家看望外婆，正在厨房择菜准备做饭，她特别喜欢吃芹菜于是买了好多，刘女士在择芹菜的时候习惯性的把芹菜叶子扔掉，然而这一幕被婆婆看到了，立马就出来制止她：“别扔啊，芹菜叶子可是个好东西，可以吃的。
可这气候一干燥，难免口干舌燥、食欲不振，一旦吃不好，人也跟着心烦意乱起来。不过芹菜的处理方法对这道菜来说至关重要，有的人焯水，有的人直接下锅炒，其实这两种方法都不对，今天就来教你一招，让你炒出来的芹菜脆嫩入味，爽口还不塞牙。
