你家的厨房里是不是有个“劳苦功高”的菜板？顶着正反面无数的刀切划痕甚至有隐约可见的斑斑点点…不少人觉得菜板没破就能一直用你知道吗？这样的菜板要赶紧换！划痕多的木制菜板，很容易藏污纳垢，滋生细菌和霉菌。而黑色斑驳其实已是霉变！
是不是用到坏了才会换呢?今天针对案板的问题我们就一一来帮大家解答:大家都知道“病从口入”，大家一直的关注点就在入口的食物，其实还要多多关注制作食物的工具，案板就是其中一个，切蔬菜、切水果、切鸡鸭鱼肉等等，都离不开它。
砧板是每个家庭的厨房必备物，但就是这并不起眼的地方，很容易藏污纳垢。之前美国哈佛大学的一组研究数据显示，日常家用木质或者塑料砧板，细菌含量可高达2.6万个/c㎡，比家用的马桶还脏！1砧板的“危险性”小小的一块砧板，是怎么成为“健康杀手”的呢？
封面新闻记者 吴冰清 实习生 张倩砧板是家里必备的物品，但你真的会选砧板吗？7月3日，四川省消委会发布了砧板产品开展比较试验。实木砧板会不会防腐剂超标？竹砧板甲醛含量是否达标？塑料砧板是否适合切熟食？一起来看看官方测评。
你注意过家里的切菜板吗？有网友表示劈开家中用了几年的菜板发现其内部已全部发霉变质菜板到底有多脏？日常如何保养？一起了解↓菜板到底有多脏？菜板天天洗，有时候还拿铁丝球刷，为啥还是脏？因为，用久了的菜板会有很多划痕，这些地方容易藏污纳垢。
而咱们生活中菜板也是经常会更换的，因为如果菜板用的时间长了，它就会发霉，甚至增生一些细菌，再用这样的菜板切菜就对我们的健康非常不利，而且有些菜板用的时间久了之后，它表面的划痕就会特别多，很容易藏污纳垢，所以也需要及时更换。
导读：切菜板，究竟是实木的好，还是竹子的好？几十年经验的厨师告诉你切菜板，也叫砧板，是我们日常生活中经常用到的厨房用具，它的主要作用就是用来切菜。对于一个美食爱好者来说，一手好的厨艺背后一定有一块好的切菜板。在最早的时候，人们用的是木质菜板，因为木质菜板取材方便，成本也低。
