魂拷问,你真的认识鳕鱼吗?那么下图4个,哪个才是真鳕鱼?图片从上到下,从左至右分别为太平洋鳕鱼,狭鳕,无须鳕,以及“油鱼”。大家在超市看到这种上图这种,据知乎的好奇实验室送到浙江出入境检验检疫局的实验室的DNA检测结果发现,杭州各大超市的14种鳕鱼没有一种是真鳕鱼!
这两天,石岐街坊徐女士逛超市发现一个奇怪的现象:一些超市出售的深海水产品“鳕鱼”,价格从每公斤400元到每公斤40元皆有 。“单价差距超过300元,市民食‘鳕鱼’屁股漏油的事时有耳闻,我们怎样才能挑到可以信赖的鳕鱼?
鳕鱼肉厚刺少、细嫩鲜美然而网上有人说孩子吃了“清蒸鳕鱼”会腹泻那么什么样的“鳕鱼”吃了会腹泻?平时吃鳕鱼又该注意哪些问题呢?都叫“鳕鱼”价不同别再“傻傻分不清”市场上打着“鳕鱼”旗号的商品之多,足以让人瞬间懵圈,价格也从十几元到上百元不等,不是内行人,绝对“傻傻分不清”。
“吃鱼能补脑”一直是母婴圈的专属热搜。主要是因为鱼的脂肪中含有丰富的DHA,尤其是海鱼。而DHA能促进孩子大脑和视力的发育。有一说一,鱼确实是好东西。但咱也没必要过度吹捧,觉得是条鱼,周身就散发着“快吃我,我敲有营养!”的光芒。今天我就不吹不黑,好好地和大家说说给孩子吃鱼的事儿。
,原因就是鱼肉属于白肉,算是肉类里的“高级肉”。但不是所有鱼都含有DHA,也不是所有鱼都适合吃。前阵子东东托她爱人出门去菜场买菜,她爱人也是个马虎的,在鱼摊上看到有卖“鳕鱼”的就给买回家了,还直炫耀自己会买菜,十多块钱就买了一大盒鳕鱼,结果全家吃完就拉肚子、流油。