“家里有粉条的留意,用水泡一泡,出现这种情况不建议再吃”,这句话是什么意思呢?在做饭的时候,我们常常会将自己家放着的粉条用水泡起,这样粉条才能被泡的筋道弹爽。况且还可能会出现这种情况,的确是令人感到非常纠结的,难道说这粉条还不能食用了吗?
红薯粉和其它粉条一样在烹饪前都要先泡水,把粉条泡软,这样可以在后期更节省时间,也会有更好的口感。红薯粉一般都比较长,所以在泡水前可以先折断一些,这样不仅更容易泡软,也更利于下咽,泡的时候不宜泡太长的时间,只需泡头泡透泡软即可。
导语:夏天,粉条不要酸辣粉了,教你炒米粉,不粘不坨,老人孩子都喜欢!夏天,人们因为天气太热,很多人胃口下降,“酸辣粉”因为酸辣爽口,花样众多,让很多年轻人欲罢不能,一年四季都喜欢吃,“酸辣粉”好像是年轻人的专利。
我要说这道白菜猪肉炖粉条是我们河南人都爱吃的一道农家菜,可能东北人第一个表示不服,但是今天,不管你服还是不服我都要说,入秋以后河南人最爱的硬菜之一非它莫属,所有食材一锅“乱炖”,别看做法粗犷,成菜那叫一得劲:汤鲜肉香菜好吃,下饭一绝!