作为北京人，我从年轻时就爱喝二锅头，北京特产二锅头，这种香型酒在京城从元代就开始酿造，而且从始至终没有间断过酿造，工艺也是传承800多年，见证了北京这座古都的历史变迁，在这数百年间，二锅头的品牌也涌现出来很多，比如金山、花都、华灯、京都府等等，当然还有我爱喝的红星二锅头。
红星二锅头为何产地标注四川或山西？是买错了？原因很多人不知道!北京，这座承载着千年历史的城市，不仅孕育了故宫、长城这样的文化地标，更诞生了让酒友喜欢的红星二锅头。自1949年华北酿酒厂整合京城十二家烧酒坊开始，红星二锅头便以"掐头去尾取中段"的二锅头工艺闻名全国。
导语：红星二锅头本是北京品牌，为何产地标注山西或四川？不会是赝品吧北京是我国首都，这里从元代就出产美酒，二锅头就是享誉京城800年的好酒，这也是如今代表北京的名酒，外地酒友一说北京好酒，绝对会提起北京的供应二锅头，此酒在我国也是家喻户晓的存在。
每经记者：温梦华 每经编辑：文多临近年关，白酒行业进入人事变动的频繁期。近日，山西汾酒、泸州老窖、金沙酒业等知名企业均出现高层人事调整。12月26日，北京红星股份有限公司（以下简称红星股份）也发生人事变动。
二锅头作为北京的传统白酒，历史源远流长，最早可追溯到元代，但直到公元1680年，前门“源升号”酒坊的酿酒技师发明了“掐头去尾取中段”的独特工艺，标志着二锅头酿制技艺正式诞生。如今，众多二锅头品牌中，红星、牛栏山、永丰最为知名，都是二锅头，那么这三款酒它们之间究竟有什么区别呢？
28日下午，顺鑫农业在2024年度网上业绩说明会上再次回复了关于收购红星二锅头的提问：“公司无相关计划。”除此之外，关于一季度业绩、库存、光瓶酒等情况，也一一做了回复，即使白酒业务撑起了大半边天，总经理、董事会秘书康涛表示，公司依然将聚焦白酒和猪肉两大主业。
大豪科技11月24日晚间公告称，停牌系筹划重大资产重组，拟收购筹划以发行股份的方式购买控股股东北京一轻控股有限责任公司持有的北京一轻资产经营管理有限公司100%股权，并向北京京泰投资管理中心以发行股份的方式购买其持有的红星股份45%股份;
2020年11月24日，大豪科技公告，公司正在筹划以发行股份的方式购买控股股东北京一轻控股有限责任公司持有的北京一轻资产经营管理有限公司100%股权，并向北京京泰投资管理中心以发行股份的方式购买其持有的北京红星股份有限公司45%股份;但历经两年多时间，持有该股的股民没有等到收购结果，等来的却是终止收购红星二锅头的坏消息。
中国网财经12月27日讯(记者 陈琼)老牌白酒企业红星股份发生重大人事变动，执掌帅印10年的原总经理肖卫吾已提出辞职，现任总经理由红星股份控股股东北京一轻产业集团有限公司总经理，北京首都酒业有限公司董事长杨建军正式担任。
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2025年石景山区食品安全监督抽检计划，我区组织抽检了餐饮食品、调味品、粮食加工品、蔬菜制品、饮料、豆制品、酒类、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、茶叶及相关制品、蜂产品、肉制品、水果制品、速冻食品共15类食品共67
北京市怀柔区市场监督管理局关于2024年生产环节食品安全监督抽检信息公告（2024年第1期）根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2024年怀柔区食品安全监督抽检计划，现将怀柔区监督抽检具体情况公告如下：一、总体情况我局共组织生产环节食品抽检145批次，抽检的种类及
近期，黔东南州市场监督管理局对辖区内食品进行了监督抽检，主要抽检食用农产品、调味品、粮食加工品、酒类、食用油、油脂及其制品、乳制品、豆制品等八大类食品共计113批次。根据食品安全国家标准检验和判定，检出3批次样品不合格。
在北京二锅头酒博物馆，每一件展品都在诉说着二锅头的技艺传承。最引人注目的，当数北京二锅头酒传统酿造技艺第七代传承人、红星建厂元老王秋芳1949年的一张老照片。照片中的王秋芳刚刚23岁，身后厂房正是红星前身——华北酒业专卖公司实验厂。
