国庆期间记者了解到洛平、大沽路、宁波路、台湾路等沪上部分菜市场已经开始卖笋，其中一种外观很像冬笋，一头粗壮一头细尖的笋，记者询问其中一家菜市场摊主笋的品种，摊主回答是“冬笋”，“今年‘冬笋’ 上市早，价钱便宜，时鲜货只卖12元一斤。”见记者略有迟疑，摊主打起了包票，肯定好吃，不信?买两只回去尝尝。”
刚入秋不久，冬笋已经上市了！江杨农产品批发市场里，来自福建的冬笋这两天批发价为20-30元一斤，出肉率仅三成左右，相当于笋肉是90元一斤，比菜场里的大闸蟹还贵。与此同时，来自四川、贵州、广东等地的竹笋也已经上市，价格比冬笋便宜，菜场里13-15元一斤，相当于猪肉价。
最近，在宁波各大菜市场里，冬笋已批量上市。这让不少市民开始“心痒痒”，打算买点回家给菜式增点鲜味。“冬笋炖老鸭煲、雪菜炒冬笋、冬笋烤肉，烧法很多，味道那个鲜啊！”11月13日，在宁波华严菜场采购的张大妈买了五根冬笋，谋划着晚餐的菜谱。
潮新闻客户端 记者 董沈涛随着气温的下降，作为秋冬季餐桌“顶流”之一的冬笋迎来了大批量上市。今天，记者走访杭州各大农贸市场发现，和往年同期相比，今年冬笋价格便宜了不少。“冬笋带壳15块1斤，不带壳17块1斤，毛（很）新鲜嘞！
冬笋抢“鲜”上市啦！随着最近气温不断下降，时令蔬菜冬笋已经上市啦，据说身价还不低，记者实地走访了华新的几家菜市场了解情况。“今年的冬笋价格比去年便宜，但是现在刚上市，价格还是有点贵的，买的人也不是很多。
19日上午，奉化溪口镇石门村的毛大姐用小三轮载着新鲜采挖的10多斤冬笋，赶到溪口农贸市场售卖。“老公还在山里挖笋呢。好得话，一天能挖30来斤。最近挖笋的人可多了。”最近一周，毛大姐和丈夫都在忙着挖笋、卖笋。毛大姐售卖的冬笋，有大有小，还沾着新鲜的黄泥，统货价15元/斤。
近期，冬笋在江桥批发市场上市。记者从市场方获悉，目前其供应的冬笋主要来自福建省。今年产区的雨水充足，冬笋产量大，价格较往年同期更为便宜。11月13日下午，一辆辆载着冬笋的货车陆续到场，工作人员有序地进行卸货，不时还有拖车来回穿梭。市场内呈现一派繁忙的景象。
咸宁网讯（记者 葛利利）时令蔬菜降下“身价”让大家大饱口福的时候，冬笋作为菜市场的“新贵”让市民的菜篮子又多了一个选择。只不过，这悄然上市的冬笋，最近的价格确实有点高。昨日，在亿丰农贸市场，记者发现冬笋悄然摆上菜摊，成了当下最贵的蔬菜。
潮新闻客户端 记者 贺元凯 共享联盟·海曙 蔡迪 忻之承12月4日，宁波市海曙区横街镇大雷村村民扛着锄头走进了竹林，凭着十多年的挖笋经验，村民几下锄头下去，一颗鲜嫩欲滴的冬笋便呈现在眼前。当地出土的冬笋品质好、口感棒，一直很受市民青睐。
来源：【金华日报-金华新闻网】素有“金衣白玉，蔬中一绝”美誉的冬笋正逐渐丰富着市民的餐桌，记者昨天上午在曙光菜场等几家市场看到，摊主都将冬笋摆放在了显眼位置，询价与购买的市民不断。据了解，当前带壳冬笋的市场零售价基本在40元/公斤，与一个多月前刚上市时相比，已降价60%左右。
天气转冷，菜市场里冬笋悄然上市，引得不少市民购买尝鲜。11月19日，记者在中山二路的商铺看到，新鲜冬笋已被摆放在了显眼位置。“目前冬笋主要来自福建、浙江，价格在35元一斤左右。”老板表示，随着冬笋逐渐大量上市，价位还会继续回落。
潮新闻客户端 毛长明去挖冬笋吧。秋末初冬，深藏泥底的冬笋已按耐不住寂寞，悄然长大之后，便大有破土欲出之势。山里人知道，此时正是挖冬笋的最佳时机。虽然我从小就生长在深山沟里，却不知冬笋的藏身之处。身为山里人，我是有点惭愧和汗颜的。冬笋善于躲藏，有些人找不到，有些人找得到。
潮新闻客户端 记者 章卉今日，潮新闻报道了冬笋降价的消息。（详情请戳：冬笋价格大跳水？杭州有菜店挂出每斤12元，顿顿吃笋的日子还没到）后，有网友提出了一个疑惑：“我是新杭州人，听同事说杭州有道炒二冬很好吃，这道菜里另一个冬是什么？为什么我点外卖的时候很少见到这道菜？
入冬之后，遂昌人家的餐桌上，时蔬如走马灯般轮换，但冬笋始终稳居一席之地，一路陪伴人们至新春佳节。山乡的日常生活，人情世故大多简单直白、不拐弯抹角，反映到食物上，是精雕细琢者少，质朴平实者多，重视的是食物本身的清、鲜，以及清鲜之后带来的持久甜美。于是冬笋脱颖而出。
N海都全媒体记者 林涓去年年底，冬笋走入福州菜市场，搬上福州人的餐桌。不过，市民在品尝美味的同时，也惊呼其价格比肩大闸蟹。不过近日，冬笋的价格大幅下降，从去年底的每斤18元跌到现在的每斤8元左右，不少市民纷纷前往选购。
来源：【淳安融媒体中心】记者 周宏健 通讯员 王鸿钢每逢冬季，对于毛竹产区的农户来说，采挖冬笋是一件值得高兴的事，因为冬笋既是一道美味菜肴，也能提高竹农收入。大墅镇岭干村有近5000亩的竹园，整个山村都笼罩在竹海之中。“今年是冬笋大年，只要背上锄头往竹园走一趟，就能有不错的收获。
