今年养驴真不划算，不知道驴价一跌再跌，农村成品育肥的种驴由去年之前的20～22元/斤，下跌到现在的13～15元/斤，驴肉由去年的34～35元/斤，但下降幅度相对不大，现在是30元/斤左右，驴皮价格下跌幅度更大，从80元/斤跌到目前不足30元/斤。
驴肉的美味， 我就是吃过驴肉大饼，驴肉火烧，卤驴肉等，这些都是在店里吃的，把新鲜驴肉买回家自己做，真话，一次都没有，这是因为驴肉不是普通的肉类，它是不常见的肉类，一般市场都没有，就像驴，大街上都见不到，哪来的驴肉，据说，驴肉店里的驴肉，都有专门的供应商供应，我们普通人见不到。
这家店铺是一对老年夫妻在经营，夫妻俩很能干将家传的手艺做得有声有色，店里的驴肉很畅销，一天能卖出两头驴，每天十来个工人不停的忙碌，偶尔才能有间隙的时间小憩一会，驴肉的价格卖得不贵，一斤80元，每天两锅卖完为止，不过基本上都是刚出锅就遭到疯抢，3小时便能卖出7000多块，有顾客距离远了，来得有点晚还吃不到，尽管这样也是隔三差五的来，就为吃上一口，顾客说:三天不吃，都馋得慌。
俗话说:天上龙肉，地下驴肉，驴肉比牛肉、猪肉的口感都要好，而且它的营养价值也高，能让人体容易吸收，对身体虚弱的人、常年劳损、久病后气血亏损，都有较好的疗养效果，怪不得很多食客都对驴肉钟爱无比，在山东菏泽驴肉在这里司空见惯，大大小小的商铺都在做驴肉，菏泽的小帅哥就是其中之一。
俗话说天上龙肉，地下驴肉，可见驴肉的美味是多么弥足珍贵，吃驴肉在南方并不常见，偶尔的遇见才能饱尝口福，然而在北方河南吃驴肉是司空见惯，一条街好几家做驴肉的，且各家自有味道，在河南的一家驴肉馆，制作的驴肉每次刚出锅就排队，生意好的没话说，到底有什么魅力呢，一起去看看吧!
俗话说天上龙肉，地下驴肉，驴肉中含有的营养元素比牛肉和猪肉都要高，一般的人都可以食用，体弱多病的人吃驴肉有更好的营养价值，比如因生病引起的气血亏虚，短气乏力，食欲不振等等，都可以通过驴肉来慢慢食疗，驴肉在南方吃得不多，在北方尤其是山东一带尤为盛行，在山东的一位大叔就是专门制作驴肉，号称驴肉界的扛把子，周边不少的驴肉店铺都不能与之媲美。
