上海铜仁路，一家饼店生意火爆，市民手机扫码支付、店铺线上订货，15平米的小店里，一切已经数字化，只有摊煎饼还保持着“来回三下”的传统手艺。这是山东煎饼店老板黄友良和“油篓村”老乡们，闯荡上海滩的第26个年头。舀浆、摊饼、磕蛋、加料、折叠……一套动作一气呵成。
临朐煎饼是山东省潍坊市的特色传统美食，以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料制作而成。煎饼质地细薄、香酥可口，深受消费者青睐。近年来，临朐县立足农业资源和特色优势，通过品牌打造，不断提高农产品加工附加值，让“小煎饼”走出了大市场。
煎饼卷大葱，这是外省人对山东人的一个重要印象。煎饼作为一种主食，在山东多个地级市被广泛食用。临沂、日照、泰安、枣庄是煎饼的核心产区，煎饼是不少人的日常主食，之前在农村几乎家家都会自制煎饼，随着工业化的发展，现在的煎饼多数为机器化生产。
“药药切克闹，煎饼果子来一套”，这是网上流行的热梗，反映了传统小吃煎饼果子的流行程度。煎饼是中国北方很多地区常吃的食物。在江苏，徐州、连云港宿迁、地区的人们也常吃煎饼，尤其是在徐州，煎饼可视为徐州最具代表性的美食之一。
中新网吉林7月4日电(记者 石洪宇)陈长有的一日三餐都离不开煎饼，哪种配料有变化，他一入口便能察觉出来。“智能车间生产出来的产品，口感差那么点意思，生产线还要继续调整。”对53岁的陈长有来说，没有什么比煎饼的口味、质量和保存时间更重要的了。
大众网记者 辛思进 刘元迪 临沂报道9月28日，首届沂蒙煎饼文化节将在蒙阴举办。值得一提的是，用煎饼复刻世界名画出圈的徐海霞，也将来到现场，不仅参加煎饼大赛，还将现场授课，教大家如何用五彩煎饼制作“煎饼花”。煎饼，是沂蒙山区传统的特色美食。在蒙阴，煎饼可以有无数种颜色！
北京有房、收入可观，可固原娃高嘉兴却逆向而行，离开北京回到宁夏创业，一个小小的煎饼被高嘉兴夫妻互联网思维运营，让小煎饼也洋气起来。去年3月，固原出生的高嘉兴和妻子苏里决定辞掉北京的高薪工作回故乡宁夏创业。 拿着钱干什么？夫妻二人最初也茫然。
齐鲁网·闪电新闻6月30日讯 “开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，一句千年俗谚，道尽饮食在国人心中的分量。从《舌尖上的中国》点燃全民味蕾，到一道美食带火一座城，美食早已跃出舌尖，成为撬动经济发展的流量密码。
