进入秋冬季节是吃带鱼的高峰期，尤其是过年的时候，带鱼更是必不可少的年货，但很多朋友在买带鱼时，发现带鱼有宽有窄、有长有短、有黑眼睛的还有黄眼睛的，回家烹饪后味道也大不相同，其实带鱼还是有很多品种的，不同的品种口感、肉质、价格都相差甚远，学会挑选带鱼的知识，弄懂不吃亏。
