现在大家基本都知道“植脂末”、“反式脂肪酸”是需要警惕的成分了，但是植脂末特别会“伪装”自己，很多人都是在毫不知情的情况下吃掉一堆，奶茶、蛋糕、炸鸡、巧克力……一不小心就中招。你能吃出含不含反式脂肪酸吗 | 矜持 摄植脂末是啥？反式脂肪酸到底有哪些危害？
当你正在喝立秋的第一杯奶茶时，你喝的可能不是奶，是“植脂末”，近日，备受不少福建年轻人，追捧的网红品牌茉酸奶，成了热搜榜上的常客，争议不断，除了高价和原料与产品名不符外，让茉酸奶陷入争议的最大因素，还在于茉酸奶疑似使用了植脂末。
界面新闻记者 | 赵晓娟界面新闻编辑 | 牙韩翔“植脂末第一股”佳禾食品(605300.SH)交出了净利润下滑幅度最大的一份季报。10月24日，佳禾食品发布财报显示，前三季度公司营业收入为16.8亿元，同比下降19.46%；净利润为8266万元，同比下降59.88%。
受访专家：中国注册营养师 李园园环球时报健康客户端记者 高嘉悦港式、台式、低糖、奶盖……各式各样的奶茶层出不穷的同时，人们对“奶茶健康”也有着不小的焦虑，比如高糖分、高热量、添加奶精植脂末等。其中，最受关注的成分之一就是“植脂末”。
8月4日晚间，此前因售价较高、产品疑似有植脂末而陷入争议的酸奶饮品品牌茉酸奶发布文章称，8月1日起，茉酸奶全国门店的所有酸奶奶昔产品将升级使用全新版本奶基底。这款奶基底无植脂末、无氢化工艺、无人造反式脂肪酸。
新京报讯（记者王子扬）1月9日，新京报记者了解到，中国饮料工业协会（简称“中饮协”）向各植脂末生产企业、相关企事业单位发布通知称，《植脂末》行业标准被列入修订工作计划。按照标准制修订工作程序，现对已完成的《植脂末》行业标准征求意见稿公开征求意见。
植脂末到底是什么、它对人体健康有什么影响?植脂末是以植物油、蛋白质、淀粉糖浆为主要原料，添加乳化剂、增稠剂、稳定剂、风味剂等辅料，采用微胶囊包埋技术，经乳化均质、喷雾干燥等工艺加工成的粉末状产品，是一类微胶囊化的粉末油脂。
近期，因茉酸奶一系列舆论纠纷，“植脂末”一词再度出现在大众的视野。7月20日，潇湘晨报记者走访了线下多家便利店、零食专卖店、商超和奶茶连锁店。总体来看，目前商超内配料表中明确含有“植脂末”字眼的饮品占比不高，但多家品牌的奶茶连锁店承认使用含有植脂末的原料。
一杯奶茶在手，与亲朋好友们一起逛街、聚会、看电影，已经成为当今不少年轻人休闲娱乐的必备流程。于是，不少品牌纷纷打着“健康”的旗号，推出了多种新型代糖、无糖产品。这样的奶茶真的健康吗？为什么奶茶会让一些人上瘾？怎样喝奶茶才是健康的？来看看专家的解答。1奶茶为什么会让一些人上瘾？
