“五香花生米”可以说是小时候最爱吃的一种零食,那种脆脆的口感和香香的味道,简直让人欲罢不能,老爸爱喝酒,经常会用它来下酒,于是就会经常在上学的时候偷偷带上一点,在饿了的时候吃,那种偷偷摸摸地吃,感觉得特别的香!
福州新闻网6月18日讯(福州晚报首席记者 徐强 文/摄)“买来盐焗花生仁,却有一股浓浓的哈喇味,这让人怎么吃?”昨日,黄先生拨打福州晚报新闻热线968800反映,他在山姆会员店购买的“Member’s Mark”盐焗花生仁有问题。
#冬日生活打卡季#厨房里找出来大半瓶的红皮花生米,平时熬粥时,总喜欢放一把花生米进去,浓稠的米汤泛着微红的光,让人看着就食欲大开,喝下去又暖又香。前段时间家亲戚送来些新鲜饱满的花生,自家地里种的,特意分享些给我们尝尝。洗洗干净后,做了锅卤煮花生。
五香花生米是一道美味可口的汉族小吃,属于上海菜系凉菜。五香花生米主要原料为花生仁,辅以西芹、胡萝卜或黄瓜,用特制酱料腌制而成,制作简单,五香味浓,宜下酒饭。做法:拌料:按每5公斤花生米,加500克食盐、5克花椒的比例备料。
食物放久了,闻起来就会有股儿奇怪的“哈喇味儿”,这种味道其实是食物腐败变质后,产生的一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道,是食品问题中较为常见的一类。那么“哈喇味儿”到底是 怎样形成的?这种有“哈喇味儿”的食物危害有哪些?我们又该如何预防食物产生“哈喇味儿”?
“最近看到一些报道,说散装食品不安全,我想知道散装食品怎么吃才安全。”市民刘先生近日打通本报热线提出了自己的疑问,记者对此专门进行了调查,并请相关专家做出了解答。小店散装食品购买需谨慎记者通过在我市几家大型超市调查发现,多数散装食品都有标注保质期,但是菜市场的情况就不太乐观。
来源:【生命时报】中国注册营养师 曹 展说到食物腐败变质,很多人想到的是气味馊了、味道酸了、外观长霉了。这类变质大多发生在几天之内,是微生物繁殖的结果。但还有一种变质是化学因素导致的——脂肪氧化,其最大特点就是闻起来有一股“哈喇味”。
央视科教 春节临近,都开始备买年货了吧!核桃仁、瓜子、红枣、龙眼干、花生、松子,年货品种那么多,你会选择哪几个?注意!年货品种虽多,但质量参差不齐,很容易买到劣质品,买之前一定要记住这些!这样的干果不要买糖精瓜子瓜子有绿茶味的、黑糖的、奶油的、五香的、话梅的....