一家生鲜电商，订单再多，用户量再大，如果不解决冷链物流和最后一公里的配送问题，规模越大风险就越高。这个观点想必很多做生鲜电商的都明白其中的道理。这也是为什么生鲜电商做了这么多年，竟然有90%都还处于亏损状态的原因。
随着消费者生活水平的不断提高以及电子商务的迅速普及，电商成为生鲜产品销售的新渠道。商务部公布的数据显示，2013年我国电子商务交易总额超过10万亿元，其中网络零售市场规模已经达到1.85万亿元，而生鲜产品所占的比例仅为0.7%，其市场空间不言而喻，堪称电商领域的“蓝海”。
近日，京东国际生鲜超市正式上线，首批上线产品包括比利时饼干冰淇淋、英国素食方便菜、日本天妇罗国王虾等海外生鲜好物，以及士力架坚果巧克力冰淇淋、百利巧克力泡芙，梦龙夹心莓果雪糕等知名大牌海外线的各类新奇产品。
酱牛肉、涮羊肉、红烧肉、烤鸡翅……临近春节，对于无肉不欢的吃货们来说，香气四溢的肉制品无疑是饭桌“顶流”，但由于南北气候、饮食差异，“南烧甜、北炖咸”是肉类菜式做法的最大不同。在南方，人们以吃猪肉、鸡肉为主。
