前两天看到一个条友写了一篇关于椒麻鸡的微头条，大意是说他在四川的新疆饭馆里看到了招牌菜是椒麻鸡，于是便说椒麻鸡的产地本来就是四川，为什么会被冠上新疆菜之意。在看过他的微头条之后的第一个反应就是：椒麻鸡本来就是新疆菜啊，怎么会是四川菜呢？
《新疆滋味》纪录片是由中宣部指导，由库尔班江·赛买提团队拍摄于2020年，历时三年打造，纪录片全方位展现新疆特色美食、美景和民俗文化，讲述新疆各族人民用勤劳和智慧，促进经济发展、社会稳定、文化繁荣、民族团结的美好故事。
炎炎夏日，椒香四溢麻辣咸香的椒麻鸡是开胃菜中的上品，在河北唐县，也深受大家的喜爱。新鲜的整鸡放入开水里，鸡皮微微收缩后捞出放入凉水备用，然后将温水泡过的麻椒和辣椒装进鸡肚，用铁丝封口放入锅内，加入生抽、老抽、香料和熬好的糖色汁，加盖炖煮一个小时。
入川已经第9天，但是直到今天，才觉得真正入川，之前只是地理入川，直到雅安才觉得味蕾入川。雅安廊桥去雅安博物馆，路过一家路边小馆子，堂内只有一张桌，靠屋檐搭起遮阳棚，棚下再放五六张桌，正午时分，桌前已坐满了客，桌前立着大风扇，嗡嗡地吹，食客们边吃边聊，一派市井气，好不热闹。
客家盐酒鸡、手撕鸡、椒麻鸡……在福建长汀县策武镇的长汀县飘香食品厂生产车间，一份份新鲜出炉的河田鸡预制菜产品，正等待运往全国销售。河田鸡是长汀县的知名“土特产”，因其肉质紧实鲜美、营养丰富而享有美誉，是当地人宴席上的主角。
这段时间，重庆荣昌“卤鹅哥”林江非常火。他自掏腰包追随国际网红“甲亢哥”中国行的脚步，一路不辞辛苦见机热情“投喂”。他的坚持感动了成千上万的网友，不仅让荣昌卤鹅赢麻了，还让其所在的城市荣昌成功“出圈”。
中新网运城5月25日电 题：海外华文媒体走进“华夏第一都” 聚焦乡村特色产业发展作者 杨佩佩 李庭耀“侨媒连五洲·黄河寻麦香——共话运城乡村振兴”海外华文媒体进运城活动25日正在举行，来自美国、加拿大、法国、南非等国家和地区的海外华文媒体代表走进“华夏第一都”夏县，聚焦乡村特色产
