很多人都爱吃粉条，不管是炖菜还是涮火锅都喜欢加点儿。可今天有山东济南的市民给我们反映，说粉条市场存在无证经营的乱象。上午，记者来到济南的匡山农产品综合交易市场，这里有多家大型的粉条批发商户。在一家梁山粉条代理点，记者看到有货车刚拉进来满满一车粉条。商贩：卖的好吗？好，一天一车。
近日，广东省卫生健康委发布通报，7月广东省共报告3起一般及以上级别突发公共卫生事件，其中有2起为米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件。那么，米酵菌酸是什么？为什么会发生米酵菌酸中毒？米酵菌酸是一种由唐菖蒲伯克霍尔德氏菌在繁殖过程中产生的剧毒毒素。
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅环球时报健康客户端记者 李丹妮湖南、广西、广东地区的人大多爱“嗦粉”，但近日南方雨水频繁、气温逐渐回暖，米粉、肠粉、河粉等湿米粉开始进入“风险期”，无论是米粉本身，还是“码子”“卤子”里可能添加的泡发木耳等，都可能在高温高湿
事件回顾：1、2020年，黑龙江省王某某及亲属9人在其家中因食用自制“酸汤子”引发食物中毒，致9人经救治无效死亡，制作“酸汤子”所用食材已在冰箱里冷冻一年。2、2023年7月，河南省某市两名女子吃凉皮后中毒，致1人死亡，1人昏迷进ICU。
