中新网北京3月23日电 (记者 孙自法)作为柴、米、油、盐、酱、醋、茶“开门七件事”之一,人们熟悉的、日常生活中常用到的食盐(氯化钠)是如何溶解的?机制是什么?长期以来公众颇感兴趣,学界也持续关注和研究。
最近在网上,一款款名字不一的“网红盐”开始走红。喜马拉雅粉盐、波兰蓝盐、夏威夷黑盐、法国灰盐……这些食盐名字、产地五花八门,颜色丰富多彩,不过价格也是普通食盐的几十倍。这些“网红盐”是智商税吗?含有80种矿物质?