清炒佛手瓜作者：幸福-Apple 创建时间：2012-01-02 22:15:37 描述：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
然而最惊艳的还不止这些，它的营养竟然极其的高，鲜重每百克佛手瓜，含钙量500毫克、比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，而且含有丰富的锌元素，是一种营养比较全面的蔬菜，经常吃有助于提高智力，价格还很便宜，两三块钱一斤，秋天正是上市季，遇到千万别错过。
⚬ 佛手瓜又名千金瓜、安南瓜、丰收瓜、洋瓜。在瓜类蔬菜中营养非常丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压的功能。佛手瓜的锌和硒含量都很高，尤其是锌，含量是洋葱的50倍。
