注意了!注意了!菜园子打了农药的蔬菜,直接摘来吃可能中毒!今天教大家3个实用妙招,轻松判断安全期,去农残超有效!一、看农药种类,牢记安全天数 1. 低毒农药(吡虫啉、阿维菌素) 夏天高温5-7天,冬天冷得久要10天 *重点!* 茄子/黄瓜这类带皮的,比生菜/菠菜安全 2.
就像咱们村的李婶,每次摘了菠菜回家,都是先把菠菜表面的泥啊、脏东西冲掉,然后找个大盆,接满水,把菠菜完全泡进去,水要盖过菠菜 5 厘米左右呢。王大爷每次洗青菜前,都会在 500 毫升的清水里,加上 5 - 10 克的食用碱,配成碱水。
果蔬农药残留是消费者关心的食品安全问题。上海疾控中心日前发布文章称,市场上绝大多数果蔬农残低于我国食品中农药安全限量标准,消费者可以用温水、盐水、小苏打、淘米水浸泡,或者使用果蔬清洗机来降低果蔬农残。蔬菜。
教大家几种国内外公认的去农残方法,无需花里胡哨的黑科技,简单又高效。■焯水——烫它对很多蔬菜来说,焯水是一举多得的做法,去草酸、去农残、去毒素,还能让颜色更加鲜亮。不过,并不是时间越长效果越好。考虑到营养流失的因素,建议焯水1-2分钟为宜。
多吃蔬菜水果有益健康,然而很多人不知道的是,错误的洗菜方法会让菜越洗越“脏”。你的洗菜方式对吗?01 误区一:长时间浸泡有人认为,洗菜时把菜多浸泡一会儿会更干净,事实并非如此。在浸洗蔬菜时,蔬菜表面附着的农药会溶解释放到水中。如果浸泡时间太长,这些农药会被重新吸收进来。