西葫芦越冬茬温室栽培或早春大棚栽培时，容易出现落花、结瓜稀少、化瓜等现象，给生产造成一定的损失。开花当天上午用80~100 mg/kg防落素喷雌花柱头或瓜柄， 也可用60 mg/kg 赤霉素喷雌花柱头或80~150 mg/kg 赤霉素喷果， 都有很好的保花保果作用。
首先，温度管理是控旺第一要素。西葫芦结瓜前期白天生长发育适温18-22℃，夜间温度8-10℃。若白天温度高于25℃，光合产物积累少而消耗大，西葫芦易旺长。因此，在秋延茬或者越冬茬西葫芦定植期温度尚高的 情况下，管理上应进行控温管理，而不是提温促棵。
西葫芦是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，俗名茭瓜、角瓜、白瓜等；它与笋瓜长得很像，也同科同属，很多人误认为它们是一种植物；其实，它们是两种完全不同的菜蔬；首先在别称上不同，笋瓜别名叫北瓜、玉瓜、搅丝瓜、大洋瓜等；其次外观存在差异，西葫芦的形状细而长，笋瓜看起来大而圆；再者，两者的
选择抗病、高产、优质、外观形状好的西葫芦品种。整地施肥：西葫芦喜微酸性土壤，适宜的pH值为5.5～6.8。西葫芦吸肥力很强，施用氮肥过多，容易引起茎叶徒长，导致落花落果及病害发生，施肥时应氮、磷、钾配合。一般情况下，每收获1000千克果实，需吸收氮3.92千克，磷2.
