家常生活中，米饭是经常吃的，几乎每天都离不开米饭，可见米饭在蒸煮方面的重要性?冲洗淘米不要时间过长，次数不要过多，冲洗时间不超过1分钟，冲洗次数不超过3次，如果超过3次后和洗米时间过长，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会大大减弱。
蒸米饭虽说看上去非常简单，但实则制作也需要技巧，掌握好其中的方法和技巧，焖好的米饭粒粒分明，而且吃着还特别松软，口感非常好，在蒸米饭的时候，很多人只会加清水，但其实这样做就外行了，多加1样同样很重要的食材，这样的米饭才会更加成功，比饭店的还要好吃，米饭蒸好了，吃饭才会感觉特别香，孩子才会更好接受吃主食，蒸米饭的这个方法非常实用，我每次做都很成功，出锅的米饭粒粒分明，还充满了浓郁的米香味，没有菜也能吃半碗，下面我们一起学习做法。
蒸白米饭时，切记只加清水，教你1招，米饭香软美味，粒粒分明在我们的生活中，美食有非常多，其实呢，美食不一定非得是大鱼大肉，虽说大鱼大肉的味道和营养价值非常高，但是在生活中还是有很多很平常的食物，味道和口感都很不错，大家尝过之后都很喜欢。
好几个妈妈跟我说，宝贝比较喜欢吃面食，白米饭就吃不了几口。的确，相对于面食的变化多端来说，千古不变的蒸白米饭是会让宝贝觉得乏味。今天给大家推荐一道略微变化的蒸米饭，加入了一些蔬菜的彩色蒸饭不但颜色艳丽、提高了宝贝的兴趣和食欲，也让宝贝吃主食的同时，增加了蔬菜或薯类的摄入。
买大米时，注意区分“籼米”和“粳米”，差别不止一点，别挑错了俗话道，人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌。我们经常说的“吃饭”，有两层含义，广义上是一日三餐，狭义上则是吃大米饭。大米，又叫稻米，是将稻谷经过清理、砻谷等工序制成的食材，也是最传统的中式主食。
