目前，大部分居家的中老年人在买肉时都喜欢去菜市场买新鲜的猪肉，猪肉属于生鲜范畴，和蔬菜水果一样，新鲜是一种基本要求，这种选择无可厚非，但是一般超市里卖的冷鲜肉也并非那么不堪，仔细说来甚至比菜市场的热鲜肉更好，至少以下三点可能会颠覆一下你的三观:
快到过年了，家里妻子要我卖一些牛肉，在春节期间招待客人。昨天回老家，路过老家的镇子时，随便看了一下菜场的牛肉情况，价钱比较实在，新鲜牛肉是40元/斤，熟牛肉散称45元/斤，还过摊主为了保鲜，都是冷冻的，由于回家过年，拿的行李太多了，就没有卖。
在经历了长达一年的低迷行情后，国内牛肉市场迎来价格反弹。近期，省城多个农贸市场和商超等零售终端价格发生了变化。5月8日，山西晚报记者走访各大商超发现，太原市场所售牛肉价格止跌回升，部分优质部位涨幅明显。
牛肉价格“大跳水”最近频上热搜。近日，记者走访市场了解到，各品类牛肉的价格都有不同幅度的下降，部分牛肉品类降到了“2”字头，销量也有所上涨。6月2日，记者来到永辉超市云间店，店内牛肉促销吸引了不少消费者。
导读：在欧美等一些国家，他们在日常饮食中，吃的最多的肉就是牛肉，这也是欧美人为啥看着特别强壮的原因，所以在一些需要爆发力、耐力等运动中，欧美人总是冠军。而在中国，因为草地面积有限，加上养牛的周期比较长，牛肉是比较贵的，所以在中国，牛肉不是吃的最多的，一般家庭一周会吃1-2次牛肉。
去年以来，牛肉价格一路下跌，引发全社会广泛关注。2024年12月27日起，商务部对进口牛肉进行保障措施立案调查。商务部新闻发言人表示，近期，中国畜牧业协会会同9个主产区协会向调查机关提交保障措施调查申请，认为近年来中国牛肉进口数量急剧增长，对国内产业产生了重大不利影响。
海报新闻记者 王笑寅 上海报道近期，牛肉价格持续下跌，引发社会广泛关注。据7月10日国家统计局发布的2024年6月份居民消费价格主要数据，相比于猪肉价格的同比上涨18.1%，牛肉价格同比下降了13.4%，1-6月同比跌幅为9.9%。
牛肉价格跌至五年来最低商务部对进口牛肉启动保障措施调查□ 南京日报/紫金山新闻记者 王国俊近期，牛肉价格一路下跌，引发关注。去年12月底数据显示，我国牛肉价格已连续下跌12个月，肉牛批发价更是在短短半年内下跌24%，创五年来的历史新低。
年初价格还格外亲民的牛肉，在这个春天，身价略微涨了涨。连日来，记者走访多个菜场和超市发现，今年春节期间还维持着35元/斤上下的鲜牛肉，近期每斤普遍上涨了1~2元。眼下牛肉消费并非旺季，为啥便宜的牛肉不那么多见了？
潇湘晨报 据央视网报道，截至上月底，我国牛肉价格已经连续下跌12个月，肉牛批发价更是在短短半年内下跌24%，创五年来的历史新低。不少食肉爱好者直呼，实现了“牛肉自由”！余杭老板：连跌了2年，已经是从业来最低价了！
