小鸡是如何从鸡蛋里被孵化出来，单纯用语言向5岁的孩子解释这种科普问题显得有些苍白无力，晦涩难懂，始终陪娃蹲守在动物农场也很难遇到小鸡刚好孵化出来的场景，不如挑选一本专门讲鸡的科普绘本——《鸡的大百科》陪他阅读来得简单方便。
【环球科技报道 记者 程君秋】据香港“东网”6月13日报道,由于雄鸡无法产卵,美国鸡蛋生产界一直有杀灭已孵化雄性小鸡的习惯,做法被指残忍。但随着辨认胚胎性别的技术普及,有望于2020年前停止所有杀灭雄性小鸡的做法。
实际上在母鸡下蛋之间受精就完成了，公鸡不像人类，有突出体外生殖器官，他长得和母鸡类似，是一个歇指强孔，交配的时候，公鸡和母鸡的泄殖腔孔的口对着，有时候公鸡的泄殖腔会整体外翻深入到母鸡的泄殖腔内，类似人类脱肛的状态，就是翻出来了，公鸡把精液排到母体体内，这个过程叫公鸡踩蛋，因为看起
新华社东京7月5日电（记者钱铮）全球蛋鸡养殖行业每年都要杀死几十亿只刚孵化的公鸡，既给养殖业造成巨大损失，也带来动物福利方面的问题。日本德岛大学等机构的研究人员利用基因编辑技术，最早可在鸡蛋孵化的第七天就鉴别出未破壳小鸡的性别，可以避免出壳后再杀死雄性雏鸡。
生活中双黄蛋比较很少见，打蛋的时候，如果发现一个鸡蛋中竟然有两个蛋黄，那种感觉简直就像是“中奖”一样，甚至会让人联想到好运到来。在日本的民俗文化中，人们将双黄蛋视为“祥瑞”之物，通常在婚庆时作为喜庆赠品，寓意着夫妻百年好合。
法国一家养鸡场里，孵化出来的小公鸡正变得越来越少。原因是为了孵化出更多会下蛋的母鸡，养鸡场正在通过技术手段鉴定鸡蛋的“性别”。法新社26日报道称，在该国传统的养鸡场，只有能下蛋的母鸡才会被养大，孵化出来的小公鸡则会被残忍地碾碎。
【环球时报综合报道】据雅虎新闻网2日报道，日本德岛大学团队和其他科研机构合作开发了一种能确定鸡蛋性别的新方法。据报道，在蛋鸡养殖行业中，公鸡因无法产蛋，出生不久后便会被处理。据估计，日本蛋鸡行业每年需要扑杀公鸡1.3亿只以上，而在全球范围内每年则超过60亿只。
