如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！一次念念不忘的错误记得有一次，写了一篇红楼梦中的美食——秦可卿喜欢的桂花山药糕。在打字的过程中，犯了一个原则性的错误，把“怀山药”写成了“淮山药”。检查的时候，亦未发现于此。
海南日报全媒体记者 张期望 实习生 陈卓瑶云龙淮山，源自海口云龙镇，得天独厚的热带气候与富硒土壤赋予其独一无二的品质。淮山的品种有很多，每个地方适合种植的品种也不尽相同。云龙的淮山就有其独有品种——云淮1号和云淮2号，而且还是国家地理标志登记保护的农产品，足见其品质非同一般。
农产品地理标志产品“德化淮山“生产历史悠久巳有600多年的历史，在长期的栽培和自然选择下形成了自己独特的产品特征:块茎表面呈褐色和淡黄色，长条圆型，龙头短，薯长50一80cm，须根多，切口白如玉，有浓稠黏液，较易煮熟，口感绵粉，暮味清香，色味极珍美。
“哒、哒、哒”，年过八旬的朱宪益双手捧着面团反复拍打、整形，一个椭圆形状的挨酿坯子就制作完成了。清晨，在高州市曹江镇荷垌村的一户民居中，朱宪益一家老小八口人忙碌起来。他们围着淮山、萝卜、面团、猪肉等材料各司其职。成形的挨酿逐渐摆满了一屉又一屉蒸笼。
怀山药是四大怀药（怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花）之一，块根含淀粉和蛋白质，可以食用。健脾益胃，滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人理想食物。
长达1米的雪薯12月15日，清流县林畲镇泥坑村雪薯地里，农户们正忙着割藤、拔杆、挖沟、刨土，挖出雪薯。“现在，薯种下地用挖掘机挖，用钢筋钻孔，雪薯长得更粗、更长、更直。”农户邱秀煌笑着说。清流雪薯，也叫淮山、薯子，因刮去外皮后洁白如雪，所以叫雪薯。
(立冬，广东风物，时长共24秒)立冬至，食补养时下正是贴膘进补的好时节滋补徐闻羊粥、金柚陈茶、橄榄入汤……这里有一份广东立冬进补图鉴一起解锁广东风物的养生吃法品——滋补营养粥湛江 雷州山羊徐闻羊粥，养气补血雷州山羊是雷州半岛的特有品种其体型小、腿较短、毛发短羊肉吃起来完全没有膻味
大家好，我是鸿玉中医，今天我们分享《神农本草经》里面的第5味药，叫做薯蓣，也叫山药。《神农本草经》:薯蓣，气味甘平无毒，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，强阴，久服耳目聪明，轻身不饥延年。
