来源：【云南日报】酸角生性喜热，适合生长在降水丰富的热带地区。由非洲大陆远道而来的酸角，在中国的主要产地位于云南金沙江干热河谷地带，在怒江、西双版纳等地都有酸角的身影。本文来自【云南日报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
甜角，又称罗望子、“木罕”，为酸豆属植物，其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——甜角。
在云南玉溪有一种尝起来酸甜可口的植物名为酸角，又名罗望子，它不仅富含多种有机酸，还能绿化荒山。不过很长一段时间里，这座大山里的酸角“平平无奇”，在原产地仅卖0.2元/斤，通常被制成果脯、糕点、糖果等土特产。
1.云腿月饼云腿月饼来历比较复杂，是由云南本地多个地，方特色糅合而成，时间较短，和任何历史人物都没有关系，是近几十年云南本土人民共同创造。2.乳扇将筷子劈成2半，中间夹入乳扇，依个人口味，抹上玫瑰花酱、蜂蜜或其他酱料，烤制金黄，烤的过程中，边烤边卷，卷成筒状即 可。
声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。作为一个土生土长的山东姑娘，我对咱家乡的煎饼卷大葱、大葱烧海参，各种时令海鲜，那是情有独钟，但自从尝过云南的美食，嘿，我这心里头就像被啥挠了似的，痒痒得不行。你说这云南，咋就能把吃的做得那么花哨又那么好吃呢？
下厨记VII罗望子小排中国人好讲究名字，起个菜名，都是弄点意境讨个彩头弄个巧，“金银蹄”“如意菜”算是吉祥的，“贵妃乳”“西施舌”就有点吓人了，至于香港人年夜饭上“金玉满堂”“富贵盈门”则完全让人不知所云了，这些菜在不同的店里，完全是不同的名字。
