近日,不少市民发现,被称为“海洋黄金”的帝王蟹价格下跌,一只4~5斤的帝王蟹不过千元,品相个头还比9月份时好很多。海都记者日前走访福州多家水产店进行了解。在华威新西营里市场,有不少水产店内正在售卖帝王蟹。
原标题:临近春节,高档海鲜吃香海鲜是岛城年夜饭必不可少的一道菜。春节的脚步近了,海鲜市场也迎来了销售旺季。除了普通的鱼、虾、贝类,高档海鲜也越来越吃香。澳大利亚的龙虾、挪威的帝王蟹、俄罗斯的松叶蟹、葡萄牙的面包蟹等“洋海货”,正在端上老百姓的餐桌。
帝王蟹因其巨大体型,鲜美肉质,极高的捕捞风险,成为全世界最具代表性的高端海鲜之一,近两年帝王蟹也步入平常百姓家,甚至在春节等节假日里成为海鲜消费的标志性商品。本周,满载70吨鲜活帝王蟹的捕捞运输船驶入舟山港,随着这批帝王蟹入市销售,也拉开了帝王蟹全年消费高峰期的帷幕。
今年正在上市的天价美味中,帝王蟹绝对是“天价美味中的天价美味”。好吃不好吃,因人而异,但这个价格可能很少有人会觉得帝王蟹的价格“便宜”。像前几年,帝王蟹行情好的时候,一只帝王蟹卖到两三千元很正常,大约折合400多元一斤。这个价格真的不是一般的消费者能接受的。
“从初登进博会成为‘网红’到如今‘常驻’进博会,帝王蟹已成为俄罗斯展馆的明星产品。”俄罗斯出口中心总经理韦罗妮卡·尼基申娜在第七届中国进口国际博览会(以下简称“进博会”)说。如今,在一些线下商超以及盒马等新零售平台,鲜活的俄罗斯帝王蟹已经成为常客。
连日来,高温热浪席卷全国多地,新疆、山东、河南、安徽等地的局部地区最高气温已冲上40℃,我国北方不少地方更是连续多日笼罩在“桑拿天”之中。黏腻的空气和不止的热浪让城市生活变得令人难以忍受。此时想要寻觅清凉,不妨一路向北,深入那些平时被大多数人忽略的边境小城。
帝王蟹,凭借鲜美的口感与高昂身价,长久以来稳坐海鲜界“明星宝座”,更是各类宴席上的“硬菜担当”。然而当下,这些曾令人望而却步的高端海鲜食材,正纷纷放下“身段”。记者在宝山一水产市场发现,自今年春节起,海鲜价格持续走低,众多消费者惊喜实现“海鲜自由”。