每年进入伏天，是农村榨油的季节，因此气温较低，农民要下地干农活，比较舒服，劳动效率高，夏天入伏后，天天炎热，下地干农活，下蒸上晒，非常艰辛，弄不好就会中暑，榨油非常消耗时间，因此，就趁这个时候去油坊榨油，已经成为农民心照不宣，约定俗成的习惯性做法。
来源：【湖南日报】湖南日报全媒体记者 黄晗 徐果婧 通讯员 周夏雨3月27日，在湖南省直机关“先锋直播间”乡村振兴·春耕备耕政策专场，省农科院农产品加工与质量安全研究所副研究员袁洪燕介绍了菜籽油加工后菜籽粕的价值。
