万物皆可卤,一想起就是我们美味的卤猪蹄,一说起猪蹄,大家肯定都能想到卤猪蹄,满满的胶原蛋白,尤其是秋天和冬天比较干燥的时候,吃上几口补充胶原蛋白。因为猪蹄富含胶原蛋白,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽,所以老少皆宜。
一、五香卤猪蹄1. 卤料配方:小茴15克,桂皮15克,当归8克,甘草15克,草蔻15克,白豆蔻25克,花椒适量,陈皮8克,孜然15克,香籽8克,丁香8克,草果15克,香叶8克,良姜15克,砂仁25克,八角25克,山奈15克,白芷25克,荜拨8克,生姜250克,辣椒、糖色适量。2.