不过这也就是几百年的事，实际上在400多年前，也就是在明朝天启年以前，这里还只是以养殖牛为主，因当地多水田，泥潭，水牛徜徉在其中，所以，当时这里就叫潭牛，很形象的一个地名，本来是一个小村，后来历史上经过多次村乡整合，成镇以后保留了潭牛的名字，这就是潭牛镇，著名的文昌鸡出产地。
南海网1月27日消息（记者 吴岳文 ）蛇年春节将至，文昌鸡畅销岛内外。文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜，号称海南“四大名菜”之首。记者从日前文昌召开的“两会”上获悉，2024年文昌鸡产值34.3亿元，2025年文昌市将做强文昌鸡产业，提升文昌鸡品牌价值。
为更好地保护和传承海南非物质文化遗产，弘扬中华优秀传统文化，海南省群众艺术馆匠心打造，推出《魅力海南·多彩非遗》系列宣传片，将非遗与现代表现形式相结合，以通俗易懂、人民群众喜闻乐见的方式，展现海南非遗魅力!
来源：中央广电总台国际在线编辑：赵妍工作中的陈礼松。（摄影：沈湜）国际在线报道（记者 沈湜）在深圳物流行业打拼多年的陈礼松几年前选择回到故乡海南文昌，成立了一家文昌鸡养殖企业。在物流行业高速发展的时期，他的生意做得风生水起，是什么原因让他改变“赛道”，选择返乡二次创业呢？
1月6日《参考消息》转发刊登新加坡《海峡时报》网站1月3日的报道《海南鸡饭超级美味的秘密——用花生和椰子喂养的鸡》报道称赞文昌鸡是烹饪和文化交流的象征促进了跨国情感交流↓↓↓《参考消息》第15版截图全文如下↓从香港演员古天乐到已故美国美食家安东尼•波登，新加坡标志性的鸡饭吸引着全
■ 海南日报全媒体记者 刘梦晓“香，香，香！”国庆假期，在文昌市民张元晶的家庭团圆宴上，我是不折不扣的“C位”。鸡皮色泽鲜亮，肉质香甜嫩滑，大家裹着蘸料入口，嗦一口便有独特的肉香在舌尖炸开……这就是我，一只文昌鸡。
南海网记者 吴岳文今年是文昌历经超强台风“摩羯”淬炼后迎来的第一个春节，虽然环境的修复尚需些时日，但年味如往年一样浓郁。除夕，文昌人餐桌上的年味主角是文昌鸡。春节假期，在文昌各地随处可见游客的身影，“公路＋旅游”尽显滨海风情，大量游客的涌入也带火了文昌鸡的销售。
很多人可能就会说了，不就是一枚鸡蛋吗，有什么值得骄傲的，那可不一样，我拥有着纯正的文昌鸡“血统”，携有正宗的文昌鸡基因，生活在风景优美的椰林，阳光雨露充沛，一年四季温暖如春，最重要的是，隔离防疫条件还很好。
今天海南日报继续推出《海南鲜品·品鲜南海》全媒体系列报道本期关注风雨过后重振旗鼓再出发永不言败的励志鸡——文昌鸡2024年10月8日《海南日报》A04版版面图风雨过后重振旗鼓再出发——文昌鸡：永不言败的励志鸡“香，香，香！
参考消息网1月6日报道据新加坡《海峡时报》网站1月3日报道，从香港演员古天乐到已故美国美食家安东尼·波登，新加坡标志性的鸡饭吸引着全球的名人和普通人。这道美食看似简单，就是将轻微煮过的鸡肉铺在松软的香米饭上。但海南鸡饭的味道在很大程度上依赖厨师的技艺，同时也取决于鸡肉的质量。
从贫困农户到养鸡能手，从传统农耕到生态养殖，三亚市赤草村脱贫户董志成，不甘于“等靠要”救助，主动寻找致富门路，在“博士村长”团队的带领下，抓住林下养鸡的机遇，将自家龙眼园改造成养殖场，开启了一条生态发展的致富路。
