如今，看似再普通不过的一碗面，正在成为上海饮食的一大招牌。上海一些面馆前排起长队，天南海北的年轻人一头扎进街巷、弄堂，吃一碗正宗的本帮浇头面，成为深度体验魔都的方式之一。据不完全统计，上海的中式面馆约为3.5万家。
冬天到了，天越来越冷，在这瑟瑟寒风中，一顿美食无疑是驱散寒冷的首选。而在这众多的美食选项中，几乎无人能抵挡一碗热气腾腾、香气四溢的粉条所带来的诱惑。或许你未曾料到，山西这个面食大省，竟也是一个深藏不露的“嗦粉”大省！
众所周知，山西碳水花样之丰富，命名之奇特冠绝全国，在山西吃顿饭，桌上有满满杂粮香气的荞面碗托、入口酸辣劲道的西红柿酱合楞子、命名很生猛，口感有嚼劲的土豆小吃“恶”、类似中式杂粮版披萨的摊黄、薄如蝉翼的莜面栲栳、土豆蒸蔬菜卜烂子，一顿下去，就算来了头大象也得“晕碳”，倒头就睡…
在中国人的餐桌上主食花样繁多关于米和面的话题好像怎么聊也聊不完一起直击“碳水大省”的数字奇迹南米北面凭实力撑起碳水界的一片天2023年我国粮食总产量13908亿斤其中，黑龙江省凭借“中华大粮仓”的雄厚实力稳拿全国第一实现“二十连丰”连续14年蝉联全国第一的战绩是国家粮食安全的“压
第四 河南中原大地，已经有两千多年的吃面历史了，最具代表性的河南烩面更是跻身中国五大面食之列，当然，除了脍炙人口的河南烩面以外，还有诸如洛阳卤面、开封鲤鱼焙面、郏县饸饹面等，也都是历史悠久、各具地方特色的面食。
新重庆-重庆日报 记者 刘翰书 云阳县融媒体中心记者 谭启云超过20万云阳人“挑”起全国70%以上鲜面市场，实现年产值逾700亿元！近日，记者从云阳县获悉，12月初，中国烹饪协会授予云阳“中国·云阳面食美食地标城市”称号。
新重庆-重庆日报记者 刘翰书去年12月，中国烹饪协会授予云阳县“中国·云阳面食美食地标城市”称号。说起云阳面，一个并不广为人知的事实是：截至目前，有超过20万云阳人“挑”起了全国70%以上的鲜面市场，实现年产值逾700亿元。
