文：碗丸同学@日料栈味噌是日本料理中很有特色的一种调味品。喝下一碗味道醇美的味噌汤，多少无处安放的霓虹国游子心也都瞬间回归故里了。味噌就是这种非常朴实动人，又非常具有地区特色的东西。味噌是以大豆为主要原料，经过盐和不同的麹（曲霉）发酵而成的。
日本的方便面的味道的种类远远低于国内的方便面种类，而汤的种类也更加如此。不说中国的汤文化如何深厚，单说煲汤这一点，关于里面的材料鸡汤鱼汤，火候，长时间的炖煮在中国都有一番很深的学问。而日本人的汤简单，快捷，热水加上材料烫一烫便是。
相信品尝过日式料理的朋友一定对“味噌汤”印象深刻，美味的汤汁不仅仅香气浓郁，而且能一扫疲倦。这种汤汁是使用一种名为“味噌”的食品进行制作的。味噌汤的是一种做法很简单的日式料理，只要在热水中加入味噌并溶开，味噌汤便完成了。
今天中午去吃日本大众食堂「ざめしや」，译成中文可以叫“饭馆”这边是水煮的鱼还有炒菜，左边角落没拍到的是盐烤秋刀鱼，某人伸手拿的那个是「酢豚」，一种酸甜口的猪肉，但是配菜的彩椒和洋葱都有点生，喜欢的人还是觉得挺不错的。
NHK曾经对此做过一个全国范围的官方调查，然后得出一个十分靠谱的排名。今天就一起来研究一下该官方榜单，开始我们的深夜报社之旅吧！第十名 豚汁（とんじる）豚汁，顾名思义，就是以五花肉和多种蔬菜熬制而成的肉汤啦，一般使用味增调味，配菜则使用含水量大的蔬菜，比如牛蒡、胡萝卜等等。
许多方面上讲，男人们都是简单的生物。毫无疑问，男人们在生活上最渴望两件事，那就是食物和美女。对于男人们来说，一顿美餐和一位淑女就足够让他们激动半天的了，没有比“一个你爱慕的女孩给你做饭”来的更幸福的了。但是，就好比男人对女人褒贬不同一样，男人们对各种食物的偏好程度也大相径庭。
