这样的事情我遇到了不是一次两次，经常听到一些人在讨论关于买豆油选择几级的好，有的人说当然是一级的好，有的人也说三级的好，为什么会有这样的疑问呢，因为现在超市琳琅满目的各种食用油，都在外包装上标有醒目的一些字样，例如:“特级初榨XX油”、“5S压榨一级XX油”、“精炼XX油”等!
“营养金字塔”里隐藏着哪些知识点？油类琳琅满目到底辨别优质食用油？01如何健康食油膳食指南有六层，饮水要够七八杯。谷薯为主，蔬果多吃。肉蛋适量，奶豆坚果好。油盐少用，健康无忧。要少吃油，吃好油。02选油小技巧只需3看食用油作为美食的灵魂所在，选不对、用错了，反会对健康有所影响。
据界面新闻报道，近日有网友在社交平台发帖称，山姆销售的有机大豆发生质量降级，之前外包装显示质量等级为1级，现新上架的Member's Mark有机大豆2kg的质量等级为3级，蛋白含量由36.4变为33.8，但价格仍然是36.8元。
在日常生活中，食用油是我们厨房中不可或缺的一部分。无论是煎、炒、烹、炸，食用油的质量都直接影响到我们的健康和食物的口感。然而，面对市场上众多的品牌，如何选到好的的食用油成为了困扰很多家庭和厨师的问题。内行人透露，买食用油时不要只看品牌，要牢记以下五点，才能选到优质的好油。
来源：【农民日报】随着人们生活水平的不断提高和国民营养计划等相关政策不断推进，近年来，我国居民的总体营养健康状况持续改善。然而从具体细分项目看，居民的膳食结构还存在一些不合理现象。为此，今年全民营养周发出“奶豆添营养，少油更健康”倡议，提升全民“减油、增豆、加奶”意识。
猪油和植物油长期以来一直是我们国人厨房中的“常客”，而在西方，黄油和橄榄油等似乎更受欢迎。近几年来，很多人开始喜欢使用黄油、猪油等动物油脂，觉得烹饪更香、更好吃。那么，动物油脂、植物油等不同的油脂摄入究竟会对健康和寿命产生怎样的影响呢？
