西瓜酱的做法很简单，做成的西瓜酱酱香纯正，清香微甜，是佐餐佳品。只要掌握制作要领，你就能轻松做出美味可口的西瓜酱。做西瓜酱的最佳季节是七月中下旬，其实西瓜酱也有多种不同做法，现将各种做法介绍如下，供大家根据情况选择使用。
河南日报社全媒体记者 冯刘克 徐明琪淋油润锅，葱姜蒜末，辣椒切圈，熟酱蘸馍。“在河南，尤其是黄河中下游地区，有一道‘就馍神器’——瓜豆酱。”5月7日，在中牟县官渡镇工业园区里，予五酱创始人王占领对记者说，“瓜豆酱分生酱和熟酱。
