“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。古人的这一幅市井消夏图，道出了当年老百姓消夏汤饮的主品种。酸梅汤的原料中药店都可买到“其实做酸梅汤一点都不复杂，平时在家里就可以完成。”汉中美食达人“顾郷”说，他很少给家人在外面买酸梅汤，都是自己在家里熬制。
炎炎夏日，不少人把手中的“冰美式”换成了“新中式”，也带火了古法酸梅汤等中药茶饮的销售。不过，中医提醒，大家在保持中医药养生热情的同时，也要根据自身体质情况，按需购买，适度服用。销售火爆“酸酸甜甜，配料表挺干净，上次买的已喝完，回购一波。
如今，在很多餐馆，酸梅汤是必不可少的一道饮料。此外，市面上还有许多罐装或瓶装的酸梅汤饮料，声称以乌梅、山楂等纯天然原料熬制而成，具有解油腻、降血脂的功效，还能帮助减肥。酸梅汤真的有这种效果吗？ 传统的酸梅汤主要以乌梅、山楂加水加糖煮制而成。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔临近夏天，在新口味和品类上狂“卷”的饮料行业又把目光瞄准了一些传统食材与配方，比如酸梅汤。近日怡宝宣布推出瓶装饮料新品“至本清润酸梅汤”，使用了乌梅、山楂、甘草、陈皮、黄冰糖等较为传统的原料，卖点强调“古早味道”。
喝酸梅汤的历史由来已久。古书中记载的“土贡梅煎”，其实就是一种比较古老的酸梅汤。在清朝的时候，酸梅汤是皇宫御膳房里专门为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。酸梅汤也就成了北京传统的消暑饮料。在炎热的季节，多数人家会买乌梅来熬制，然后冰镇饮用。
9月4日，江西南昌，因最近“中药房配酸梅汤”火了，女生走进中医馆想买酸梅汤，却被医师教育，“是药三分毒，不要随便乱喝，除非有医生开了方子，有些药是不能吃的，就像酸梅汤有胃酸的人就不能吃。”在中医馆购买配料后，酸梅汤的熬制有什么方法？哪类人群不适宜多喝酸梅汤？
以前的老苏州消夏，除了西瓜、棒冰之外，最热衷于喝酸梅汤。酸梅汤入口酸溜溜、甜滋滋，清凉爽口，香味悠长，在夏日苏州传统饮料中当属首位。每年一到夏天，在苏州传统糖果店、土特产店里，总会售卖瓶装的酸梅浓缩汁。
近日“酱香拿铁”火爆刷屏一杯难求其实和它同样火爆的还有一款饮料名叫“中医馆酸梅汤”各地网友掀起了一股去中药店“打卡”中药版酸梅汤的热潮厦门市民也开始晒出酸梅汤方子25克乌梅、8克桑葚、6克陈皮、8克玫瑰茄……南京同仁堂厦门永济生门诊的中药酸梅汤方子，共有8味中草药，一份13元。
福建中医药大学附属第二人民医院医生在进行“火龙灸”。东南网9月3日报道(福建日报记者 张静雯 文/图)核心提示央视财经今年发布的《中国美好生活大调查》数据显示,2023年18岁至35岁的年轻人消费榜单排名中,健康消费跻身年轻人消费意愿的第三名。
