顶端新闻·河南商报记者 马千惠 文/图/视频疫情反复不定，一轮又一轮，不断洗牌餐饮行业。有人为了下个月的房租抓耳挠腮，亦有人借助资本扩张，走入上市之路。近日，河南卤味品牌九多肉多获数亿规模A轮融资，南京的“喜姐炸串”完成2.95亿人民币的A轮融资。
由河南九豫全食品有限公司倾力打造的，原阳九多肉多酱卤文化产业园工业旅游景区，经批准已对外开放。该景区位于原阳县产业集聚区解放路与太行大道交叉口，园区总建筑面积66000平方米，拥有50000平方米的标准车间，16000平方米的科研、办公大楼，园区按照花园式工业旅游景区打造。
他使一个传统的食品手工作坊发展成为中国肉类制品加工30强的集团公司；他从一个贫困山区的懵懂少年逐渐成长为优秀企业的“掌舵人”。 知感恩、忧贫苦、乐奉献，在获得省劳动模范殊荣之后，九多肉多食品集团有限公司董事长杨书锋依然以一分真挚深厚的为民情怀，努力践行民营企业家的责任与担当。
其实，围绕预制菜的产业链已在河南原阳悄然生根，当地通过整合绿色食品基地、中央厨房产业园、商贸服务等相关产业，围绕预制菜着力构建上下游产业互联、专业分工明晰、产销及配套企业相对集中的全国最大预制菜生产加工基地。
近来，河南不少“新生代”代表企业表现得很抢眼:瞄准资本市场，瞄准消费产业新赛道，奋力冲刺!卫龙辣条和蜜雪冰城不用说了，一个正式在港交所提交上市申请，一个完成了在河南证监局的IPO辅导备案，两家企业起于草根、成于网红，都具有“国潮”产品的色彩，意味着河南休闲食品产业集群的崛起，当真令人振奋。
2024年上半年，卤味上市公司成绩已全部出炉，营业收入均出现下降。以门店论英雄的情况正在变化，上半年，绝味食品、周黑鸭、江西煌上煌集团食品股份有限公司门店数量纷纷缩减，门店策略从重数量转向重质量，“从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作”。
顶端新闻记者 宋红胜 金萍 通讯员 贺洪强在传统产业的固有印象里，卤味制作或许还停留在手工翻炒，化工生产总伴随着粗放耗能，汽配制造充斥着机械轰鸣。但你能想象吗？随着数字化浪潮席卷而来，这些行业正经历着令人惊叹的蜕变。
在原阳县先进制造业开发区，坐落着一个颇具规模的现代化食品加工企业——河南九豫全食品有限公司。2016年2月，杨书锋在原阳县注册成立了“河南九豫全食品有限公司”，注册品牌“九多肉多”，主营酱卤肉品加工和销售，公司占地170亩，总建筑面积11万平方米，包括有9.3万平方米的标准化生产车间和立体冷库，1.7万平方米的科研和办公用房等基础设施，整个园区按4A工业旅游景区标准打造，从开工到公司投产运营仅仅用了半年时间。
“晚上看剧时，特别想在嘴里嚼点有味道的东西，但又不想吃容易发胖的食物。”近日，河南餐桌卤企“九多肉多”完成数亿元规模A轮融资，而据统计，仅在今年就先后有京派鲜卤、菊花开、盛香亭、王小卤、五香居等多个品牌完成了从千万到亿元不等的融资。
