记者 杨雪 曹婧雯 在5月的青岛想要体验鲜爽的夏天，自然、绿色、活力，那就必须来体验一下青岛原浆品鉴会。这里不仅可以喝到以往酿酒师才能品尝到的原浆啤酒，更设置了多个活动体验区。保质期仅7天的鲜活秘密是什么？跟着记者来一探究竟。
生啤，熟啤，扎啤，原浆，这些啤酒到底是什么关系呢?首先是熟啤，熟普很简单，它就是用巴氏杀菌法，或者是瞬间高温灭菌的办法，来让啤酒的保质期延长，但是这里面有个问题就出现了，杀菌的同时又会把一些活性的酵母，或者脆弱的蛋白还有啤酒花的风味给一下子卡呲掉了。
