文/露西海底捞真的来了！8月27日海底捞火锅在官博上表示，已经在南宁签订一家店铺，就在青秀区会展航洋城4楼，也是目前南宁第一家正宗海底捞，店铺正在筹备中，营业时间还没定。在中国，提到火锅界口味最好的一定轮不到海底捞。但论起服务质量，海底捞足以完爆所有餐厅。海底捞服务到底有多逆天？
活动采取了“发布调查+网络直播+回头查”的形式，并邀请餐饮行业协会、热心市民、消费者代表来到了位于兴宁区朝阳商圈的海底捞南宁步行街广场店共同检查，主动公开透明监管的全过程，进一步扩大“透明执法”影响力。
来源：南宁晚报 朱旺11月多股冷空气轮番来袭，我国多地气温骤降。17日—21日，南宁全市多云到晴，最低气温在13～15℃。冷空气吹旺“暖经济”，火锅消费需求激增。上周（11月6日-11月12日）海底捞南宁门店接待人次同比前一周增长超五千人，同期海底捞西安外卖订单量也有明显增加。
一向以服务标杆著称的海底捞，这几天因为一项服务规则的改变，引发了热议，因为它的门店不再支持消费者自带菜品。其实绝大部分火锅店都是谢绝自带食材的，那么为什么海底捞之前允许消费者自带食材而现在又禁止呢？什么情况下去海底捞吃火锅才会选择自带食材？
面对消费需求的多元化和行业竞争的加剧，火锅行业该如何在变局中寻求增长突破？12月9日，在“2024年海底捞供应链大会”上，《2024火锅行业创新报告》重磅发布。报告指出，2024年火锅赛道呈现出五大维度创新，供应链成为推动行业创新和差异化发展的核心驱动力。
广西新闻网南宁9月3日讯勤俭节约历来是中华民族的传统美德，但是，一些餐饮陋习和浪费现象仍不容忽视。根据中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，长期以来，餐饮浪费现象一直存在。
立夏以来，天气渐暖，白昼渐长，夜经济渐浓。作为夜间消费的重头戏，餐饮当仁不让，夏日夜宵“流量王”小龙虾火爆回归，带来更多夏日味蕾体验。在五一假期前，海底捞会员商城、天猫商城、京东、抖音等电商渠道和外送平台完成小龙虾上架。
金秋九月，秋意正浓，大家开始注重秋季养生，追求应季而食的健康理念。结合当下顾客的消费需求和饮食喜爱，海底捞上新5款秋季新品，涵盖涮品、主食、饮品三大品类，在满足时令滋补需求的同时，将地理标志产品搬上餐桌，为消费者带来了全新的健康、美味体验。
为进一步贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，大力倡导科学、文明、有序的餐饮消费环境，5月6日，由南宁市食品安全委员会主办，南宁市食品安全委员会办公室、青秀区人民政府承办的2023年南宁市制止餐饮浪费系列活动启动仪式在青秀万达广场举行。
暑期以来，南宁不断升腾起来的烟火气，既抚慰了市民心，也提振了商家经营信心。8月30日，记者了解到，在2023年“潮玩暑期·乐购南宁”消费季暨燃动暑期美食节系列促进美食消费举措的助力下，南宁美食消费不断升温，各大商家纷纷晒出成绩单。
随着消费者信心指数提振,社交需求和情感需求的不断增长，刺激聚会型消费爆发。因此，以海底捞为代表的餐饮企业在围绕着“吃”做聚会场景重点配置，就在本月，海底捞推出生日月系列活动，与消费者深度互动互创，与一亿多会员进一步优化海底捞生日场景，助力餐饮消费复苏迸发新活力。
近期，制止餐饮浪费行为引发社会强烈关注。本期《周周有料到》将走上街头、走进餐饮店、宴会厅、自助餐等地了解南宁市如何制止餐饮浪费的情况？市民在南宁有不少餐厅设置合理点餐提醒，还有小份菜的选择，这样就不会吃饭的时候造成浪费了。
新华社南宁2月16日电（记者农冠斌）春节作为我国重要的传统佳节，也是居民消费旺季。连日来，各地景区开启“人从众”模式、热门电影一票难求、餐饮门店“热气腾腾”……人们的旅游休闲、文化消费等需求集中释放。业内人士认为，春节各类市场的热闹与红火，是中国消费迸发活力的生动表现。
一席家宴寄相思，团圆欢聚共此时！昨天是中秋节，许多市民选择外出用餐的方式与亲朋好友共享美味、共庆佳节。近日，记者走访几家餐饮商家，发现使用公筷公勺、按需点餐、主动打包等已成为越来越多市民的“新食尚”。在好友缘酒家东盟商务区店里记者看到，每个桌上的文明用餐提示标语都放在显眼位置。
