15日上午,记者走进海峡蔬菜批发市场时,蔬菜交易还未开始,但蔬菜批发大户黄初清已经开始清点来自甘肃、山东等地的购货单,为下午的交易做准备。黄初清介绍,去年自己所在档口超额完成年度经营基数目标,获得一笔不小的交易手续费返还奖励,今年他要再接再厉。
近年来,菜市场热度持续攀升,越来越多年轻人开始把目光和镜头对准菜市场,这也为餐饮业提供了新的灵感。记者5月24日走访发现,“菜市场”餐饮模式在沈阳悄然出现,吸引大批市民及游客体验这种餐饮新风尚。“菜市场”餐饮概念的走红,为消费者提供了兼具怀旧氛围与烟火气的消费场景。
鲁网7月30日讯晚上八点,位于市南区香港中路上公园里人声鼎沸,啤酒碰杯声,烤串滋滋声、馄饨吸溜声此起彼伏。青岛美食夜校的夜晚,才刚刚拉开帷幕。“来青岛,上夜校”的口号,吸引众多的年轻人争相结伴一探究竟。
现在一说起四牌楼,在丹阳那可是家喻户晓,有些附近的街坊邻居,一天三顿都到这吃,我们今天就慕名到了这家老字号的丹阳四牌楼,他家全天24小时营业,老四牌楼熟菜店应该是从1981年就开始营业的,到现在也有四十来年了,当我走到这家店门口的瞬间是诧异的,这哪里是家面馆,分明是一家熟菜店,门口一块大玻璃前摆着各种熟菜,荤的素的,加在一起有几十种。
在这偌大的市场里面,想要站稳脚跟,必须要学会引流,客户路过我们的小摊,必须让他第一眼就看到我们的产品,平常我会把一些新鲜靓丽,消费者需求比较大的,并且好看的产品放在前面,而且我还把价格降到比其他商贩的都要低,那么客户看到好看的话,自然就会过来询问价格等,我家的产品价格比其他的地方都要便宜,客户没有理由不在我这边购买,我就这几款是薄利,不赚钱,但是我其他的品都赚钱啊,买菜又不是只买一样,特别是一样上班族或是宝妈,没空经常来市场的话,他们会购买很多回去的,自然我这款不赚钱的话,我的其他产品也会赚钱。