进入冬天,做饭时你还开窗吗?反正怕冷的我,若不是厨房油烟特别大,一般就不爱开窗。结果却被家电清洁师傅提醒:“你做错了,难怪厨房油腻腻的!!”那么,开着油烟机要不要“开窗”?其实本质上,油烟机的工作原理是通过内部的风扇形成负压,将油烟吸入并排出室外。
近日,国外的一家研究机构在PNAS nexus上发表了一项研究,在采用丙烷气烹饪的时候,燃气灶燃烧释放的一项数据,NCA排放系数高达1016NCA/kg-燃料,这个数值可能大家没有什么概念,这样说吧,这个数值,甚至超过了一些汽油和柴油发动机的单位排放量。