面是北方的主要食物，它的主要成分是面粉，面粉可以做成许多面食，常见的有馒头、花卷、包子、面条、水饺、糕点等，与人们的生活息息相关，在众多的面食中，馒头是最常见的面食之一，也叫“馒头”，由水、面粉、酵母粉发酵而成，在我的印象中，20年前的馒头，从来不用酵母粉，大家都会留一块老面，用老面蒸馒头、馒头、面饼、水饺、面饼等，发酵而成的面食，20年前的馒头，从来不用酵母粉，而是用老面蒸馒头，用老面蒸馒头、饺子、面饼等都是人们生活中不可缺少的东西，在众多的面食中，馒头是最常见的面食，也是最常见的面食，面食是最适合北方人食用。
说到馒头，不管是北方人还是南方人，生活中都离不开馒头，只是北方人更爱吃一些，天天吃馒头都不会让人感到奇怪，我是北方人，现在生活在南方，只要一个星期不吃馒头就难受，于是我会经常在家里蒸馒头，现在越做越顺手，回回都很成功。
来源：美食探索家 平时在家做些面食真的是一些享受，如蒸馒头、蒸花卷、烙饼、包饺子等，或者做一些饼干、蛋糕等小甜品，都是对自己厨艺一种展示，而且在做的过程中我们会体会到生活的幸福，相信这也是我们生活中乐趣所在，毕竟我们都是普通老百姓，只要有吃有喝有家人的陪伴就是最幸福的事，当然做面
