木耳营养丰富，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、多糖，还含有丰富的磷，钙，铁，磷等多种矿物质。老于就很喜欢吃木耳，但是，我吃木耳主要是喜欢木耳脆嫩的口感，把木耳泡发好了之后，再用水煮熟，吃的时候蘸着辣根，爽口的同时，还有种醍醐灌顶的感觉!
#夏日生活打卡季#木耳，又叫云耳，在我们的日常生活中，大家都叫它黑木耳，是一种食用菌，如今的黑木耳大多都是人工栽培，质地柔软、口感细嫩，味道鲜美，它富含蛋白质、维生素、矿物质等多种对人体有益的成分，特别是黑木耳中的多糖物质，具有一定的保健作用，能够增强免疫力、降低血脂等。
