买鲳鱼，选“金鲳鱼”还是“银鲳鱼”？二者差别大，以后别被忽悠导语：很多人不喜欢吃鱼，就是因为害怕吃到鱼刺，如果不小心被鱼刺卡到喉咙了，那可是一件非常难受的事情。因此，挑选少刺的鱼就是最好选择，例如鲳鱼就是其中的一种。
我国自然海域有一种叫“银鲳”的海中美味，这种鱼身体侧扁，腹部带有银白光泽，因此得名银鲳。我国的银鲳分为黄-渤海群系和东海群系两个大群，不同沿海省区叫法不一，山东、河北等地称为镜鱼、平鱼，江苏、浙江的叫法是车片鱼，广东则以白鲳相称。
鲳鱼又名平鱼，作为近海经济性鱼类，肉质鲜美，很多家庭餐桌上会经常吃到，但是很多人却不知道鲳鱼有很多种类，价格也是相差很大，今天渔民小禹就给大家讲解一下，最常见的三种鲳鱼:金鲳鱼、银鲳鱼、黑鲳鱼有啥不一样?
钱江晚报·小时新闻记者 唐旭锋 文/摄“白鲳价格一天一个价，今天冲到（每斤）500啦！”“你信不信，今天一条1斤2两的鲳鱼卖了780元。”这两天在微信朋友圈，宁波一些做水产生意的朋友因为见天涨价的鲳鱼，不停地刷屏。
梭子蟹是温州人最爱的海鲜之一，随着4月1日12时起，梭子蟹抱卵亲蟹和幼蟹进入禁捕禁售期，新鲜梭子蟹很快在市民的餐桌上下架。4月1日，记者在温州大南门农贸市场走访发现，品质较好的新鲜梭子蟹价格急速上升，市场售价均超过100元一斤，其他海鲜价格基本稳定。
杨梦倩“五一”假期将至，一年一度的伏季休渔期也即将开始，台州不少市民想赶在“封海”前大饱口福，于是这几天纷纷采购海鲜。4月27日，记者在椒江万济池菜市场看到，各大摊位上带鱼、鲳鱼、虾姑、梭子蟹等各类海鲜应有尽有，不少市民驻足在摊位前询价购买。
潮新闻 共享联盟·江北 虞笑梅 通讯员 周宣羽 记者 竺佳 5月1日12:00东海将全面进入休渔期，眼看休渔和节假日即将“会面”，渔民和水产品经营户们进入最后关头的忙碌期。4月28日，宁波水产品批发市场内人声鼎沸。
春节的热闹与喧嚣过去后，宁波水产品批发市场稍显冷清。昨天一早，随着渔获陆续抵达市场，不少市民闻讯赶来购买。市民正在挑选、购买海鲜。经营户毛坤良告诉记者，目前海鲜价格与春节前相比出现了40%至50%的下跌。
节前涨价，节后降价，是商家的传统做法。随着正月就要结束，下沙人的“菜篮子”也轻快起来。近日，记者走访下沙各农贸市场、大型超市了解到，相比于春节期间，下沙菜价普遍回落，特别高端海鲜售价降了许多，蔬菜降价幅度也不少，肉类波动不大。
钱江晚报·小时新闻记者 施雯什么是年味？大年三十上午，在熙熙攘攘的杭州水产市场，年味最正宗。浙江人的年夜饭，少不了生猛海鲜撑场面。瞅瞅高档海鲜交易区这人气，钱江晚报·小时新闻记者逛了这么多年水产市场，这么热闹似乎还是第一次见。
吃货们注意了东海即将进入休渔时间自5月1日12时起东海全面休渔全市涉渔经营场所将禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种鲜活海鲜东海“虾兵蟹将”将暂别台州人的餐桌随着休渔季临近，不少台州的餐饮企业、中小批发商、市民抓紧时间抢购东海鱼货。
“喜欢吃野生黄鱼的市民，这几天得抓紧囤货了，年底前如错过这轮便宜海鲜，后悔就来不及了。”据浙福边贸水产城副总经理陈良株透露，在冷空气全面来临前，渔民趁天气晴好加大出海捕捞作业量，以野生黄鱼为代表的今年最后一轮便宜海鲜正向温州市民的餐桌生猛来袭。
潮新闻客户端 记者 施雯随着电影《哪吒》的热映，东海F4这个梗，想必最近大家都有听说。话说离5月1日，东海F4（浙江舟山、宁波、台州、温州四个沿海地市）年休，也就是一年一度的伏季休渔期，还差1个月时间。浙江人的海鲜消费，最近却因为货源的紧缺，迎来一波长假前的小高潮。
