点击上方“香哈菜谱”可以订阅哦！植物黄油和动物黄油的最大区别就是，植物黄油是化学合成的人造黄油，而动物黄油是从牛奶中提取的天然黄油。植物黄油并不是从植物中提取的黄油，而是有化学合成方法制作的人造黄油，价格比动物黄油要便宜很多。
相信很多人都听说过黄油，在吃西餐的时候也会吃到，但对于黄油并不是很了解，知其然不知其所以然。外国人常吃的黄油，到底是什么油?为何我国很少吃?吃黄油对身体健康好吗?今天这篇文章就跟大家好好讲一讲黄油。黄油是什么东西?简单点说，黄油就是牛奶中的脂肪。
本文转自【中国消费者报】；蓬松柔软的甜点肉香浓郁的牛排大都离不了黄油的加持作为一种从动物乳或植物油中分离出来的产品买回家做甜点或煎牛排的黄油块是冷冻好还是冷藏好呢？是食用动物黄油好还是植物黄油好？了解黄油黄油又叫奶油，俗称乳脂或白脱油，是用牛奶原料加工得到的一种固态油脂。
